12kw蒸飯車,24盤蒸飯柜：多功能一體化
價(jià)格面議2024-03-05 22:00:01
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12kw蒸飯車,24盤蒸飯柜：多功能一體化
蒸飯柜作為飯店食堂常用的蒸米飯機(jī)器，日常在操作過程中，或者在使用前可以看一下使用說明書。熟練操作蒸飯柜，可以提高工作效率。
開門放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。
按每盤約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盤內(nèi)，加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。待被蒸制的食品成熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣閥門
開門時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)蒸飯柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時(shí)應(yīng)帶上隔熱手套，防止手被燙傷。
其實(shí)電蒸飯柜和燃?xì)庹麸埞窀饔欣?，電蒸飯柜無油煙，安全、衛(wèi)生、方便，但蒸飯時(shí)間相比較于燃?xì)庹麸埞裣鄬?duì)慢一點(diǎn)；燃?xì)庹麸埞裾麸埧臁⒄舫鰜淼拿罪埍容^好吃，燒氣的相對(duì)便宜，但燃?xì)庹麸埞裼杏蜔?。具體需要用哪種，可以根據(jù)自己實(shí)際條件去選擇。
在用蒸箱蒸饅頭時(shí)為什么起泡泡，該如何解決？這種情況有兩種，一是面皮沒有壓緊，遇到蒸箱里面的水蒸氣，就把表皮氣泡了，二是發(fā)饅頭的時(shí)候發(fā)過了，遇到蒸箱里面的水蒸氣把饅頭整起泡了。
我前幾天用蒸箱蒸的饅頭挺好的這兩天為什么總有水泡呢？
饅頭上起泡，如果是的話，有兩個(gè)可能，一堿放的少，酸性過大會(huì)出現(xiàn)這情況，還有就是篜箱的蒸汽小，也會(huì)起泡。
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