北京唐人美食學(xué)校 麻辣香鍋培訓(xùn) 特色小吃培訓(xùn)
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 類別 | 廚師培訓(xùn)小吃培訓(xùn) | 機(jī)構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) |
北京唐人美食學(xué)校 麻辣香鍋培訓(xùn) 特色小吃培訓(xùn)
麻辣香鍋是川渝地方麻辣風(fēng)味菜品，為四川菜系。麻辣香鍋混搭有葷、有素、有淡、有辣，各種食材，融入一鍋，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)，口味多樣化，多種食材可任意搭配 。麻辣香鍋采用二十余種特殊原料制作，香氣撲鼻、滋味柔和純正?？膳腼兪巢挠邪儆喾N之多，味型突出麻辣干香，辣味層次分明，吃起來(lái)酣暢淋漓，適合不同人群，現(xiàn)已成為城市餐飲中不可或缺的特色美食。
麻辣香鍋主要特點(diǎn)：
1.食材豐富：海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時(shí)鮮蔬菜、干貨肉丸、下貨豆制品等多達(dá)數(shù)百種之多。
2.味道濃香：融合火鍋、干鍋、香辣等麻、辣、干、香特點(diǎn)。
3.辣味多選：采用4級(jí)的分級(jí)方式，微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異。
麻辣香鍋需要快手炒作，如果自己沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)，就需要加學(xué)基礎(chǔ)刀工、勺工和火候油溫的技術(shù)訓(xùn)練。麻辣香鍋的技術(shù)非常成熟，經(jīng)營(yíng)者完全可以自己預(yù)先做好料油和醬包，既便于味道的統(tǒng)一，有利于標(biāo)準(zhǔn)化操作。可根據(jù)人群的口味差異調(diào)制咸淡、甜辣。
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，推出麻辣香鍋培訓(xùn)課程，核心技術(shù)無(wú)保留傳授，操作簡(jiǎn)單，專業(yè)教師隊(duì)伍授課，歡迎您前來(lái)考察品嘗。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)班課程內(nèi)容：
基礎(chǔ)
制作麻辣香鍋底料、調(diào)料、香料的知識(shí)學(xué)習(xí)
香鍋使用的香辛料的加工技術(shù)
核心底料
香鍋底料的加工技術(shù)
熬制香鍋底油的技術(shù)（核心配方）
炒制香鍋醬料的技術(shù)（核心配方）
食材烹飪
香鍋食材的分類和加工技術(shù)
麻辣香鍋炒制實(shí)際操作
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來(lái)專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時(shí)間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實(shí)操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來(lái)參觀試聽(tīng)體驗(yàn)，滿意后報(bào)名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號(hào)樓一層底商
乘車路線：地鐵7號(hào)線、9號(hào)線北京西站下車北下沉廣場(chǎng)向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
麻辣香鍋滿足大多數(shù)人的口味，麻辣香鍋烹飪時(shí)間短，3-5分鐘即可出鍋食用，受到很多年輕人喜愛(ài)。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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