面點師證怎么辦理去哪報名需要考試嗎
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與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
| 具體課程 | 中式點心 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 地址補充 | 報名處 | ||
面點師證怎么辦理去哪報名需要考試嗎
面點師這個職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資bai格五級）、中級（國家職業(yè)技能四級）、高級（國家職業(yè)技能三級）、技師（國家職業(yè)技能二級）、高級技師（國家職業(yè)技能一級）。
1、初級（具備下列條件之一者）。經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢業(yè)證書等。
2、中級（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)初級職業(yè)技能證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢業(yè)證書等。
3、高級（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)中級職業(yè)技能證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢業(yè)證書等。
4、技師（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)高級職業(yè)技能證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢業(yè)證書等。
5、高級技師（具備下列條件之一者）。取得本職業(yè)技師職業(yè)技能證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓達規(guī)定學時數(shù)，并取得畢業(yè)證書等。
1、培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)能夠熟練制作各類中式面點的高級人才.
2、課程內(nèi)容：全面講授面點原料知識、及各種點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。
3、崗位職責：
掌握食品成本核算協(xié)助廚師長制定供應(yīng)的面點及售價。根據(jù)貨源、客源及酒店特色協(xié)助廚師長制定食品原材料的采購計劃等。
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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