(蒸巴食大骨牛肉撈面)實體店學年賺30萬的重慶小面
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 蒸巴食大骨牛肉撈面 |
| 投資金額 | 1-5萬元 | ||
(蒸巴食大骨牛肉撈面)實體店學年賺30萬的重慶小面
蒸巴食大骨牛肉撈面簡介：這里不打廣告只比味道！先免費品嘗味道，滿意后再決定學習。蒸巴食大骨牛肉撈面免加盟費，不搞捆綁加盟賣調(diào)料包賺取你的利潤，把全套技術(shù)、所有配方和技巧都教給你，承諾無任何保留。真正的讓你低投入、gao回報。1.我們這里是專業(yè)培訓(xùn)、實體店教學、一對一培訓(xùn)、一對一教會為止。培訓(xùn)師傅具有20多年面館開店經(jīng)驗，第四代面館傳人，對原材料的篩選，主料、配料等的配比、火候以及成本控制等都有獨到之處。低投入、gao回報，創(chuàng)業(yè)優(yōu)選。2.學習周期：7-10天(不限時間學會為止)3.特色學習內(nèi)容：1）熟悉開一家面館需要的設(shè)備2）所需原材料3）產(chǎn)品配方4）高湯如何熬制5）紅油的制作6）面調(diào)料如何配比7）各種面臊子的制作方法8）抄手餃子餡料的制作9）火鍋米線底料的制作重點類：1.各種原材料的選取及量化比例（如：香料、花椒、海椒等。材料沒用對，味道永遠出不來，成本還高幾倍）2.菜油提香去異的方法。3.混合油的調(diào)和比例。4.秘制油辣子的制作方法（配方比例、油溫）（傳統(tǒng)工序可根據(jù)不同區(qū)域調(diào)配香、辣的比例，方便適應(yīng)各區(qū)域的具體需求）5.復(fù)合醬油熬制工序。6.高湯的調(diào)制工序。7.各種面條的煮制時間及如何根據(jù)口感選擇面條。8.秘制特色雜醬的選材、炒作、收汁。各種醬料的調(diào)制比例等。9.炒花生米的百分百成功制作工序。咸菜的挑選。10.姜水蒜水的調(diào)和比例。11.如何選酸菜，要無異味、酸味正、色澤好。12.要做到牛肉耙糯可口，去除肉腥味，保留及突出牛肉肉香的工序。13.如何去除肥腸異味保持本身香味及嚼頭。（這些關(guān)鍵點老師不光是教你做會，還會告訴你為什么這樣做，知其然也知其所以然）4.學習品類大骨撈系列（面米粉刀削面）1.?紅燒牛肉面2.?紅燒肥腸面3.?素椒雜醬面4.?番茄煎蛋面5.?老壇酸菜面??火鍋米線（香辣酸菜菌湯）1.?素什錦米線2.?蜀香酥肉米線3.?梅林午餐肉米線4.?水晶蝦餃米線5.?澳洲肥牛米線成都小吃1.?酸辣粉2.?清湯抄手3.?紅油抄手4.?清湯水餃5.?紅油水餃承諾：一次繳費，技術(shù)上無任何保留。包學會、隨到隨學、根據(jù)學員進度安排學習進程。
成都蒸巴食，不僅是一家專業(yè)的川味包點與川味面條的技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)，同時也是早餐與面店的經(jīng)營者。在這里，你不僅能學到技術(shù)，同時也學到了如何成為一家店的老板。蒸巴食因味道獨特，深受老百姓的喜愛，被評為成都名小吃。 我們的培訓(xùn)：免加盟費，100%傳授配方，100%真材實料，總店統(tǒng)一培訓(xùn)，高級面點師傅一對一教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術(shù)。
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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