上海日本威士忌響21年批發(fā)商
價格面議2022-01-20 03:54:19
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上海日本威士忌響21年批發(fā)商
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日本威士忌
第一家真正意義上原創(chuàng)的日本威士忌誕生于1929年，但是仍有相當(dāng)長的一段時間日本是從Highland進口發(fā)芽的大麥生產(chǎn)蒸餾酒，而日本人只是進行了調(diào)和和陳年，并保留蘇格蘭的叫法。 [10]
法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
1990年頒布的大不列顛法律調(diào)節(jié)了威士忌的生產(chǎn)。它規(guī)定了在如下條件下，通過蒸餾谷物的方式獲得的蒸餾酒稱為威士忌Whisky（或者成為Whishkey）
1.谷物的糖通過麥芽中含有的淀粉酶費解出來，不使用管理部門禁止使用的其他種類的酶。
2.在酶的作用下進行發(fā)酵。
3.為使餾出物保持有使用的原料的芳香，蒸餾結(jié)束時酒的濃度不超過94.8%。
4.酒在木桶中貯藏不低于三年。
Blended whisky，Blended whiskey，Blended scotch whisky，Blended Irish whiskey這些名稱屬于各種酒的混合物，其中每一種都是單獨生產(chǎn)的，可以稱為蘇格蘭威士忌或者愛爾蘭威士忌，調(diào)和型威士忌的年份以其中包括的所有威士忌中年份最低的一種為威士忌為標(biāo)準(zhǔn)。
飲用品嘗
加綠茶
日本人發(fā)明水割，中國人則發(fā)展出"加綠茶"的創(chuàng)新飲法，"威士忌加綠茶"已風(fēng)行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。
純飲
純飲，有人認(rèn)定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間彌漫。
蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法
在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。
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