東莞申請(qǐng)BRC認(rèn)證顧問,食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證

東莞申請(qǐng)BRC認(rèn)證顧問,食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證

該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后不久，很多其它行業(yè)的組織發(fā)現(xiàn)了該標(biāo)準(zhǔn)的借鑒價(jià)值，將其發(fā)展并延用到各自的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中。隨著食品標(biāo)準(zhǔn)的廣泛實(shí)行，BRC還發(fā)布了其它全球性標(biāo)準(zhǔn)，如消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)(Consumer Product Standard)、食品包裝標(biāo)準(zhǔn)(Food Packaging Standard)等。

BRC認(rèn)證作用：BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機(jī)關(guān)的要求以及英國(guó)食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對(duì)UK零售商的供應(yīng)者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的使用者還擴(kuò)展到公共飲食業(yè)。

BRC產(chǎn)品范圍如下：生的畜類肉、即食便餐、三明治；即食甜點(diǎn)、生的家禽、鐵罐/玻璃罐裝的低/高酸食品、生的制備產(chǎn)品（肉和蔬菜）、飲料、生的魚產(chǎn)品和制備、含酒精飲料、水果，蔬菜和堅(jiān)果、焙烤產(chǎn)品、加工過的水果，蔬菜和堅(jiān)果、干燥食品和配料、奶，蛋液、糖果、熟的肉/魚產(chǎn)品、谷類和小吃、生腌和/或發(fā)酵的肉和魚制品、油和脂肪。

正如其名，全球標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)成為多個(gè)行業(yè) (食品、非食品類消費(fèi)品及包裝材料) 廣泛接受的供貨商最佳標(biāo)準(zhǔn)，不但用于零售商品牌產(chǎn)品制造商的評(píng)估，也用于品牌產(chǎn)品的評(píng)估。
許多歐洲及全球的零售商 (如澳大利亞) 在選擇供貨商時(shí)，作為條件之一，也會(huì)要求提供BRC 證書。
另外，某些國(guó)際品牌擁有者還會(huì)在其世界各地的制造廠推行BRC 認(rèn)證。 [2]
執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)的好處之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其認(rèn)證并非貿(mào)易障礙，而是滿足法律要求的一個(gè)手段 。

Food Production Daily網(wǎng)站消息，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC）將推出最新版的《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》，新的第四版標(biāo)準(zhǔn)添加了新安全措施與規(guī)范，以防食品包裝中的油墨遷移到食品中。新版全球包裝標(biāo)準(zhǔn)將于2011年2月發(fā)布。
最新版的《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》將包括：防止食品包裝所用油墨中的化學(xué)物質(zhì)遷移至食品中的額外保障措施。

第四版的《BRC全球標(biāo)準(zhǔn)-包裝與包裝材料》將于2月出版，在此之前，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC）透露了最新版包裝標(biāo)準(zhǔn)的一些主要的變更內(nèi)容。變更如下：
1.準(zhǔn)備和計(jì)劃部分，將為最新認(rèn)證單位提供指導(dǎo)和支持。
2.追加防護(hù)措施減少化學(xué)遷移風(fēng)險(xiǎn)，例如油墨從包裝遷移至食品中。
3. 引入"基礎(chǔ)"條款， 這些基礎(chǔ)條款與對(duì)建立與實(shí)行有效包裝生產(chǎn)操作至關(guān)重要的體系有關(guān)。
4.引入基于數(shù)量以及不符合程度的分級(jí)方案。
5.審查反映公司審計(jì)表現(xiàn)的糾偏措施中的頻率和進(jìn)程。
6.基于終期使用包裝材料的衛(wèi)生要求，簡(jiǎn)化高風(fēng)險(xiǎn)和低風(fēng)險(xiǎn)兩類產(chǎn)品的范疇，例如，一種食品包裝材料具有高風(fēng)險(xiǎn)性，但是環(huán)繞壺或者烤箱的包裝材料具有低風(fēng)險(xiǎn)性。