虔草冬蟲夏草燉老鴨湯，在秋冬時期大大提高抵抗力！
價格面議2022-11-02 18:06:01
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虔草冬蟲夏草燉老鴨湯，在秋冬時期大大提高抵抗力！
材料：
鴨子(一定是要土鴨)，姜，蔥，料酒，蟲草
詳細(xì)步驟：
1、清水把土鴨、蔥和姜洗凈，然后晾干多余的水分
2、用刀把生姜的表皮刮干凈，生姜切片，蔥切小段備用
3、 把鴨肉放入鍋中，把姜片，蔥依次放入鍋中，鍋內(nèi)加水，水要末過鴨肉，放少許料酒去除腥味
4、開火氽煮，沸騰大約兩分鐘后，關(guān)火
5、氽煮好后，撈出鴨肉，把氽煮好的鴨肉放入砂鍋中，放入生姜和蔥段，再倒入開水，開大火燉煮
6、1小時后，撈出蔥蒜，再煮一小時
7、然后放入新鮮的冬蟲夏草，再繼續(xù)煮10分鐘即可
這樣就好啦!看成品~有沒有心動的感覺，心動不如行動，趕緊動手嘗試一下吧。
溫馨提示：
1、這是新鮮冬蟲夏草燉鴨的食譜，不是干蟲草的食譜。干蟲草的話需要用整只鴨子，且把蟲草洗凈放入鴨肚子內(nèi)封起來再燉煮。
2、鴨子買回家可以提前用涼水泡幾次，這樣可以清理血水，如果焯水完了后鴨身上有血沫，可以用水沖洗一下。
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