佛山食品安全體系FSSC22000認(rèn)證是什么體系,HACCP認(rèn)證
價(jià)格面議2022-01-27 14:20:52
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)已認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
佛山食品安全體系FSSC22000認(rèn)證是什么體系,HACCP認(rèn)證
FSSC22000認(rèn)證 (食品安全體系認(rèn)證)包括以下步驟：
1、確認(rèn)、評(píng)估和控制食品安全危害，以避免對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生直接或者間接傷害；
2、通過食品鏈，就產(chǎn)品安全事宜進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏贤ǎ?br />
3、組織內(nèi)，進(jìn)行食品安全管理體系發(fā)展、實(shí)施和更新等相關(guān)信息的溝通；
4、周期性地評(píng)估和更新食品安全管理體系，包括公司的實(shí)際運(yùn)營(yíng)活動(dòng)和最新的食品衛(wèi)生危害性。
最重要的一點(diǎn)要明確，發(fā)展、實(shí)施和認(rèn)證食品安全管理體系是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，獨(dú)立審核只是整個(gè)評(píng)估的一個(gè)步驟。
FSSC基金會(huì)于2019年5月發(fā)布了食品安全管理體系（FSSC22000）第五版認(rèn)證規(guī)則（以下簡(jiǎn)稱新版認(rèn)證規(guī)則），自2020年1月1日起實(shí)施。新版FSSC22000認(rèn)證依據(jù)為ISO22000:2018、行業(yè)特定前提方案ISO/TS22002-X系列標(biāo)準(zhǔn)和FSSC22000的附加要求（9項(xiàng)），并對(duì)認(rèn)證規(guī)則進(jìn)行了多處修改，包括審核人日、審核員能力、不通知審核、不符合項(xiàng)處理、審核員能力等內(nèi)容。
公司通過教育培訓(xùn)／公開宣傳／設(shè)定崗位職責(zé)等措施，使公司的全體工作人員均了解方針、目標(biāo)、自身工作對(duì)體系的貢獻(xiàn)等內(nèi)容?，F(xiàn)場(chǎng)與管理人員、工作人員交流，了解方針、目標(biāo)、崗位職責(zé)等基本要求，具有較好的服務(wù)和質(zhì)量意識(shí)。工作人員對(duì)食品安全管理意識(shí)較強(qiáng)，可以滿足體系支行的需要。
組織建立并實(shí)施了前提方案，保持更新，能夠有效預(yù)防和/或減少產(chǎn)品、產(chǎn)品加工和工作環(huán) 境中的污染（包括食品安全危害）。組織應(yīng)有能力的人員授權(quán)其啟動(dòng)和執(zhí)行撤回/召回，以確保及時(shí)地撤回/召回被確定為不安全批次的終產(chǎn)品。
組織應(yīng)建立和保持成文信息，以便：
a) 通知相關(guān)方（如：立法和執(zhí)法部門，顧客和（或） 終消費(fèi)者）；
b) 處置撤回/召回產(chǎn)品及庫(kù)存中受影響的產(chǎn)品；
c) 安排采取措施的順序。
《產(chǎn)品召回控制程序》；確保識(shí)別產(chǎn)品批次及其相關(guān)原料和加工記錄，以實(shí)施包括滿足產(chǎn)品召回在內(nèi)的對(duì)不合格品的處置措施。追溯記錄包括批代碼和銷貨記錄，記錄保存期至少為保質(zhì)期的基礎(chǔ)上延長(zhǎng)6個(gè)月。品管部負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的可追溯性管理和控制。
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