黔菜文化，精品，美食留香
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黔菜文化，精品，美食留香
黔大廚餐飲中心是由貴州著名黔菜大師：錢鷹老師帶領(lǐng)下，致力于推廣黔菜文化，不斷研究開發(fā)創(chuàng)新黔菜。本店向各位推見具有貴州本土風(fēng)味的美食給大家希望大家多多指教。涼菜：怪味缽缽雞（48元），水晶冬瓜條（18元），涼拌卷皮（18元），水豆豉拌何首烏（22元），特色蘿卜皮（22元），農(nóng)家脆拼（32元），白切豬手（42元），油炸土豆片（18元），桂花涼藕（28元），熱菜：脆皮四季豆（28元），宮保雞丁（38元），干鍋帶皮牛肉（88元），鐵板牛仔骨（78元），蝦酸牛肉（58元），干煸棒豆（28元），原味斗雞（98元），青椒小河蝦（48元），香鍋臭桂魚（98元），鮮鮑辣子雞鍋?zhàn)校?8元）鮮筍剔骨雞（58元），醬椒魚頭（68元），醬肉茄子（38元），咸蛋黃焗土豆絲（28元），豆米軟哨鍋?zhàn)校?8元），蒸菜：特色壇子肉（58元），芙蓉蛋（22元），黔味鹽菜肉（38元），清蒸蛋卷（32），粉蒸排骨（38元），地方特色：畢節(jié)豆棒紅燒肉（48元），大方臭豆腐（28元），興義二塊粑抄臘肉（38元），威寧火腿洋芋（32元），蝦酸牛肉（58元），煲湯：芥菜龍骨湯（48元），蘿卜排骨湯（58元），原味盜汗雞（I28元），香菇燉雞（68元），花生排骨湯（58元），西紅柿土豆煲排骨湯（58元），主食：水餃（28元），酸湯面（28元），青椒肉沫粉，面（28元），手抓餅（18元），油煎八寶飯，米蘭跳糕，紅糖鍋蓋，雞辣椒干拌面（28元）歡迎新老顧客會(huì)顧，訂餐
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