醬香餅配料鄭州何記醬香餅技術(shù)培訓
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| 類別 | 普工/技工/生產(chǎn) | 形式 | 脫產(chǎn)班,周末班,工作日班,網(wǎng)絡班 |
| 周期 | 1個月以內(nèi) | 詳細地址 | 棉紡五廠家屬院 |
| 地址補充 | 棉紡五廠家屬院何師傅小吃培訓中心 | ||
醬香餅配料鄭州何記醬香餅技術(shù)培訓
鄭州何師傅小吃培訓醬香餅 ：醬的做法： 把色拉油用小火在鍋中加熱，等油溫到70度左右時加入蔥，姜，蒜，繼續(xù)小火炒5分鐘，油溫抽控制在90度，放入花椒，八角，香葉，白芷，良姜，草果，三奈，丁香，沙仁，小茴香，孜然等香料，在小火下熬制20分鐘，最后放入調(diào)味粉，十三香醬，芝麻讓香料與油完全融合，最后加入紅油豆瓣醬，待水分完全炸干就可以了。二：醬的調(diào)制：香辣醬、海鮮醬、芝麻碎、蒜蓉醬、耗油比例為5：2：2：1：1將其調(diào)和放入十三香、調(diào)味粉、孜然、芝麻碎（攆碎可多放些）適量，胡蘿卜等1、鍋中加紅油中火中熱至100度左右可放入蔥、姜、蒜碎（一定要很碎）、芝麻碎，炒制一分鐘左右在加入調(diào)和好的醬料，中火炒制三分鐘，出鍋備用。注：油與醬的比例為1：6。蔥、姜、蒜、芝麻碎與醬
何師傅各種小吃一個人就可以操作，投資也比較小，是廣大創(chuàng)業(yè)者的，相信你的眼光，不會錯的……本小吃培訓公司以獨特的制作技術(shù)及認真負責的態(tài)度，使我們的每一位學員都能學好技術(shù)，我們的培訓由專業(yè)老師全程陪同學員實際操作，包教包會,教會為止,提供終身的技術(shù)指導.學習期間無其他任何費用。學員所選學項目的全套制作流程好不保留，包括選料配料、面點發(fā)酵制作、原料采購、存放和保鮮技術(shù)，以及設(shè)備、工具的認識與鑒別等等，親手操作，包教包會，學會為止，學不會的免費接著學，各班學員均可免費培訓經(jīng)營技巧、開店管理、成本核算、開店設(shè)備、原材料購買等，大學生，下崗職工，打工青年，小本創(chuàng)業(yè)人士、殘疾人...可享受特別優(yōu)惠政策，望莫失良機，心動還不如趕快行動
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