廣式燒臘培訓(xùn),燒鴨培訓(xùn),燒臘熟食加盟
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 燒臘熟食 |
| 投資金額 | 5-10萬(wàn)元 | ||
廣式燒臘培訓(xùn),燒鴨培訓(xùn),燒臘熟食加盟
廣式燒臘培訓(xùn),燒鴨培訓(xùn),燒臘熟食加盟燒臘是一種色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種，但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛(ài)的甜味。深圳沙井后亭地址： 深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學(xué)子圍工業(yè)園8棟二樓 （寶安大道后亭地鐵站B出口旁廣品餐飲）?地鐵乘車：深圳11號(hào)線 沙井后亭站?
B出口或者A出口?開(kāi)車高德地圖導(dǎo)航：后亭地鐵站B出口或者衙邊學(xué)子圍工業(yè)園?
廣州白云區(qū)地址：?
廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟5樓（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊地鐵乘車：地鐵5號(hào)線 西村站下車，換乘公交車176等公交車 ??合作方案：學(xué)費(fèi)2480元?燒臘品種有：廣式燒鴨 ? 燒鵝 ?蜜汁燒排骨 ?密汁叉燒 ? 咸香雞 ? 手撕雞 ? 白切雞 ?潮州鹵水 ? 川鹵 ? 化皮燒肉 ? ?脆皮乳鴿 ?虎皮鳳爪 ? 炸雞 ? 蜜汁燒雞翅 ? 廣東燒雞 ? 燒豬 ? ?鼓油雞 ? 脆皮燒大腸?廣品小吃可先品嘗、味道滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí)；所有培訓(xùn)項(xiàng)目都是一次交費(fèi)，學(xué)習(xí)過(guò)程中絕不以任何形式收取學(xué)員任何費(fèi)用。?
燒臘加盟廣式燒臘全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。
理論學(xué)習(xí)1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；2.優(yōu)質(zhì)食材的篩選，調(diào)料的制作；3.燒鴨，鹵豬頭皮等菜式的做法；
4.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；5.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。實(shí)戰(zhàn)操作1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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