北京廚房設備廠家——北京不銹鋼廚房設備使用要注意這些事項

北京廚房設備廠家要在北京不銹鋼廚房設備材質耐腐性上要做出更加明確的規(guī)定，因為不銹鋼廚房設備一旦生銹，各種氧化的重金屬元素會對人體造成很大的損害。雖然北京不銹鋼廚房設備相對于鐵制品來說，不太容易生銹，但這并不意味著它不會生銹。北京不銹鋼廚房設備可以起到環(huán)保的作用，要避免不銹鋼生銹，除了購買質量不錯的產品，自身運行時的注意事項也很重要。

首先，要盡量避免在北京不銹鋼廚房設備表層產生劃痕，因為劃痕實際上是破壞了不銹鋼表層的保護層，使其更容易被腐蝕和生銹，所以可以盡量挑選木質或竹制的鏟子。

另外，北京不銹鋼廚房設備盛放的食物盡量不要過夜。菜和湯中含有鹽和酸性物質，都具有腐蝕作用，容易析出有害物質，而且盛湯過夜使得器皿長時間處于腐蝕環(huán)境下，這比起炒菜，析出力度大得多。

洗刷北京不銹鋼廚房設備不宜用堿性和氧化性很強的洗潔精，這些洗潔精刷北京不銹鋼廚房設備時，會與不銹鋼發(fā)生反應，破壞了不銹鋼表層的耐腐蝕層，影響外形美觀，很容易使不銹鋼生銹，而生銹又會對人體健康不利。初次使用北京不銹鋼廚房設備時，必須先用清水和白醋加熱后將鍋具清洗一次，然后用熱水沖洗，內外擦干后才可以使用。