光波爐能當烤箱用嗎 光波爐和烤箱的區(qū)別

光波爐是市面上比較新式的一種家電產(chǎn)品，很多人對它的了解可能并不是很多。烤箱也是比較普遍的一種廚房電器，其實這兩種電器之間的差異還是很大的；那么，光波爐能當烤箱用嗎？光波爐和烤箱的區(qū)別是什么呢？下面就隨小編一起來看看吧。

光波爐能當烤箱用嗎

不完全可以。

光波爐本質(zhì)上還是微波爐，主要利用微波引起食物內(nèi)部分子頻率增強形成內(nèi)加熱，光波爐頂多增加了高溫光在外加熱而已。

但是烤箱是利用傳統(tǒng)加熱方法，通過高溫環(huán)境將食物從外部加熱。

雖然可以單獨使用光波功能加熱，但是其加熱方式和加熱環(huán)境有著本質(zhì)的不同，兩者出產(chǎn)的食質(zhì)量量上也有不小的差距，簡單來說就是不好吃。

因此不推薦光波爐當烤箱用。

什么是光波爐？什么是烤箱？

光波爐：光波爐是一種烹調(diào)用爐，采用的是光波和微波雙重高效加熱，可以瞬間產(chǎn)生巨大的熱量；它功能強大，將不同的失去在加熱都不會使其失去影響，在光波爐內(nèi)可使用多種耐高溫容器。整體的說，光波爐兼容了微波爐的功能，有熱效快、冷卻快、效率高等優(yōu)點。

烤箱：烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，是我們比較熟知的一種廚房電器，烤箱分為很多種類，但它主要還是通過發(fā)熱元件來加熱事物的。

光波爐和烤箱相同點：都是通過加熱元件來加熱的；都具有多功能性。

光波爐與烤箱的各自優(yōu)勢

光波爐的優(yōu)勢：

1、油餅、油條等油煎食品再加熱：油餅與油條等在放置一定 時間后，容易吸潮而變得膩澀，且含有較高脂肪（脂肪含量：油餅22.9%，油條17.6%）。用光波/熱波爐加熱，不但可以讓油條與油餅恢復(fù)原狀，去除油膩，還可以大大下降脂肪含量。

2、小吃甜餅等食品再加熱：外賣的糕點、餅干、巧克力等，時間長了便容易發(fā)霉，保存一段時間后，對其進行再加熱便可避免發(fā)霉。

3、肉類食品再加熱：一般肉類食品脂肪含量在37%左右，膽固醇含量在0.08%左右。對肉類食品再加熱，不但可以恢復(fù)原味，還可以大大下降脂肪與膽固醇含量。

烤箱的優(yōu)勢：

1.干燥食物。大家都知道，瓜子、餅干等食物在家中放置一段時間之后就會變潮濕，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新干燥成我們剛買時的狀態(tài)。好吃而且健康。

2.在家也能吃烤肉。只要調(diào)料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且干凈。

3.發(fā)酵面團、做巧克力食物。將需要發(fā)酵的面團放入電烤箱中，將溫度調(diào)節(jié)到最低，就能盡快做好面團了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之后可以自由發(fā)揮用在什么地方。

光波爐和烤箱的區(qū)別：

1、安全性能：光波爐熱效快、冷卻快安全性能相對高一些；烤箱加熱的時候，玻璃門也同時加熱，所以要避免燙傷；

2、定制：烤箱是可以定制的；光波爐暫時對外定制；

3、價格：就價格而言，高質(zhì)量的烤箱價格比光波爐價格要高一些；

4、側(cè)重點：烤箱側(cè)重于烤東西；而光波爐側(cè)重于烹飪；

5、功能性：光波爐能最大限度地保持食物的營養(yǎng)成分不損失；烤箱相對來說事物沒有光波爐事物營養(yǎng)。

以上關(guān)于光波爐能當烤箱用嗎以及光波爐和烤箱的區(qū)別就簡單介紹到這里了，其實，光波爐和烤箱在功能上也是有很多相似之處的，但是這并不代表光波爐就能代替烤箱使用！看了這些，大家對于光波爐和烤箱的功能區(qū)分有一定了解了嗎？希望對您有所幫助。更多資訊，盡在我們，敬請期待。

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