家用烤箱食譜 主婦揭秘:老公最愛的電烤箱食譜大全

隨著人們生活水平的不斷提高，例如面包機、攪拌機、多士爐、電烤箱等西式小家電也成為了中國家庭中必不可少的產(chǎn)品，不過消費者雖然購買了這些產(chǎn)品，但是很多都不會用，下面就隨小編看看家用烤箱食譜大全吧，以供大家參考。

家用烤箱食譜大全

家用烤箱食譜大全之一：烤紅薯

材料：個頭均勻鮮紅薯若干個，保鮮膜適量。

烤紅薯做法

將紅薯洗凈，瀝干水分，放入微波爐中，用保鮮膜覆蓋好，翻轉(zhuǎn)加熱6分鐘烤至七八成熟取出。取出后放到烤箱以250℃火力烤15分鐘左右，待熟透取出。

家用烤箱食譜大全之二：北京烤鴨

材料：冷凍鴨2斤半，土豆半個，胡蘿卜半根，蔥頭半個，蘋果半個，香菇數(shù)朵，泡打粉一小勺。

烤鴨做法

鴨子解凍備，去毛清理干凈。鴨子剁掉脖子以上部分。鍋中倒入涼水，放入大蔥，姜片，蒜片，一小勺泡打粉(沒有可不放)，料酒。下入鴨子，大火燙。把調(diào)料的所有東西放入一個大碗中，兌入清水做成調(diào)汁。把鴨子放入調(diào)料汁里浸泡一夜。

烤箱提前提前預(yù)熱200度，把烤架架到烤箱的旋轉(zhuǎn)扭中，在下層放一個烤盤，接鴨油用。開始烤制，時間根據(jù)鴨子大小而定，建議1.5小時-2小時左右。中間重復(fù)刷1-2遍蜂蜜和老抽來增加顏色。

家用烤箱食譜大全之三：烤全雞

材料：全雞，50ml料酒，2湯匙鹽，1茶匙花椒粉，1茶匙黑胡椒粉，1/4個檸檬，30ml生抽，3枚八角，5g孜然，迷迭香末適量，干辣椒適量，姜汁適量，蒜末適量，蜂蜜適量。

烤全雞做法

1、將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內(nèi)外都擦一遍。

2、在大小合適的盆中調(diào)制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根據(jù)自己的喜好)混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時后將雞翻過來，再腌1~2小時左右。腌制的時間可以長一些，如果時間允許，可以置于冰箱中腌一晚。若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。

3、在腌好的雞肚子里填上蔥結(jié)、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。

4、將雞在轉(zhuǎn)軸上串好，注意雞的重心，以免轉(zhuǎn)起來受熱不均勻。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上錫箔紙。

5、175℃烤20分鐘，然后拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續(xù)烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最后在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。

編輯總結(jié)：以上就是家用烤箱食譜的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫助到有這方面需求的朋友們！如需了解更多的相關(guān)資訊，請繼續(xù)關(guān)注我們網(wǎng)站。后續(xù)將呈現(xiàn)更多精彩內(nèi)容。

?