微波殺菌機廠家:為您淺談介紹微波殺菌機

? ? 微波殺菌機是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波殺菌機用于粉狀、顆粒、片狀等食品、糧食制品、農副產品、藥品、營養(yǎng)品、方便面、速食品、牛肉、肉脯、米粉的干燥、殺菌，杏仁、紅棗、花生、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，鹵味、醬菜、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的研究。

? ? 微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不可正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。微波殺菌機的特色：

? ? 1、時間短、速度快

? ? 2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風味

? ? 3、節(jié)省能源，均勻徹底

? ? 4、便于控制，設備簡單，工藝先進

? ? 5、善勞動條件，節(jié)省占地面積