果蔬脆片生產(chǎn)線：果蔬脆片生產(chǎn)線的相關(guān)介紹

我國(guó)果蔬種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大，產(chǎn)量持續(xù)時(shí)間增加。但是，由于目前我國(guó)果蔬加工公司技術(shù)與發(fā)達(dá)地區(qū)國(guó)家相比差距影響較大，制約了我國(guó)果蔬業(yè)的發(fā)展、農(nóng)民的收入的增加和農(nóng)村生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展。隨著研究我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和與國(guó)際金融市場(chǎng)的逐漸接軌，人們的生活節(jié)奏加快，生活學(xué)習(xí)觀念和消費(fèi)文化觀念發(fā)生巨大變化情況以及對(duì)于人們?nèi)粘Ｉ钯|(zhì)量水平的提高，對(duì)果蔬的需求逐步由以往的追求數(shù)量和價(jià)格便宜，改變?yōu)樽非蠖嗥贩N、安全、衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)方便。所以，果蔬脆片生產(chǎn)線產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有著非常廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

果蔬脆片是近年來流行的一種果蔬方便食品。該產(chǎn)品脂肪含量低，纖維含量高，維生素含量豐富。采用低溫真空油炸脫水，有效地避免了高溫對(duì)果蔬食品營(yíng)養(yǎng)的損害，更好地保持了果蔬食品原有的色香味，產(chǎn)品爽脆可口，香而不油膩，具有良好的復(fù)水性。

果蔬脆片生產(chǎn)線可以加工以下品種:蘋果、辣椒、菠蘿、芒果、桃子、獼猴桃、杏子，以及青豆、胡蘿卜、青椒、土豆、洋蔥、大蒜、黃瓜、南瓜、木瓜、紅薯等蔬菜。

果蔬脆片生產(chǎn)線進(jìn)行生產(chǎn)線已開發(fā)成社會(huì)生產(chǎn)管理能力為25～30千克/小時(shí)、20千克/小時(shí)、8～10千克/小時(shí)的系列文化產(chǎn)品?！?/span>

工藝流程原料→分選清洗→（去核）→切片→浸漬↑抽真空配料↑→淋干→油炸→脫油→冷卻→分選稱重→包裝→產(chǎn)品。

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