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蘇太母豬是以小梅山、中梅山、二花臉和楓涇豬為母本，以杜洛克為父本，通過雜交育成的蘇太母豬。蘇太母豬由江蘇省蘇州市 太湖豬育種中心培育，1999年3月通過國家畜禽品種審定委員會豬品種審定專業(yè)委員會審定，1999年7月農(nóng)業(yè)部批準。

蘇太母豬身被毛黑色,耳中等大垂向前下方,頭面有清晰皺紋,嘴中等長而直,四肢結(jié)實,背腰平直,腹小,后軀豐滿,具有明顯的瘦肉型豬特征；生長肥育性能生長速度快,179日齡體重可達90千克以上,肥育期日增重623克,飼料效率3:1;屠宰率72.9%,胴體瘦肉率56%；繁殖性能繁殖性能好,保持了太湖豬的髙產(chǎn)仔特性,初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔11.68頭,經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔14.45頭,核心群母豬產(chǎn)仔15.67頭。蘇太母豬性情溫馴,母性好,成熟早,發(fā)情征候明顯,母豬6~7月齡可以參加配種使用,受胎率高。4.雜交利用在瘦肉豬商品生產(chǎn)中是良好的母本,與大約克或長白豬雜交具有明顯的雜種優(yōu)勢,其生長速度、瘦肉率和肉質(zhì)性狀都達到了良好的效果。 蘇太母豬具有產(chǎn)仔多、生長速度快、瘦肉率高、耐粗飼、肉質(zhì)鮮美等優(yōu)良特色，可作為生產(chǎn)三元瘦肉型豬的母本。

蘇太母豬全身被毛黑色，耳中等大耳垂向前下方，頭面有清晰皺紋，嘴中等長而直，四肢結(jié)實，背腰平直，腹小，后軀豐滿，具有明顯的瘦肉型豬特征。

蘇太母豬9月齡體重116.31千克，公豬10月齡體重126.56千克；育肥豬體重25-90千克階段，日增重623.12克，飼料利用率3.18，達90千克體重日齡178.90天。

蘇太豬體重達90千克屠宰率72.88%，平均背膘厚2.33厘米，眼肌面積29.03平方厘米，胴體瘦肉率55.98%。

蘇太豬母豬平均乳頭7對以上，適配年齡為6~7月齡，公豬為7~8月齡；初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔11.68頭，35日齡斷奶育成仔豬10.06頭，60日齡仔豬窩重184.31千克，經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔14.45頭，35日齡斷奶育成仔豬11.80頭，60日齡仔豬窩重216.25千克。

蘇太母豬與長白公豬雜交，其后代164.43日齡體重可達90千克，胴體瘦肉率可達到60%以上，平均窩產(chǎn)瘦肉量達到487.08%。

蘇太母豬可在我國大部分地區(qū)飼養(yǎng)，適宜規(guī)模豬場、專業(yè)戶、農(nóng)戶飼養(yǎng)。