狗糧里的粗蛋白是什么呢？鏟屎官看過(guò)來(lái)

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、水和維生素這六種物質(zhì)是狗狗維持正常生命活動(dòng)所必需的。而大家在購(gòu)買(mǎi)狗糧的時(shí)候，很容易地就能在產(chǎn)品背后的成分分析表中找到它們：粗蛋白，粗脂肪，粗灰分，粗纖維，水分，鈣磷鎂等。

大家乍一看到這些名詞呢，可能不太理解，為啥這些日常都知道的名詞前面加個(gè)粗呢，這是啥意思呢，有啥作用呢。不急哦，跟你慢慢解釋?zhuān)@些里都是啥。

首先呢我們就說(shuō)說(shuō)這個(gè)大頭，粗蛋白。大家都會(huì)看到在營(yíng)養(yǎng)成分分析表內(nèi)它的含量最高，在30%朝上。而粗蛋白呢，是飼料中各種含氮物質(zhì)的總稱(chēng)，包括真蛋白質(zhì)和含氮物質(zhì)，（如氨化物），是構(gòu)成細(xì)胞、血液、骨骼、肌肉、抗體、激素、酶、乳、毛及各種器官組織的主要成分，對(duì)生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖及各種器官的修復(fù)都是必需的。

狗狗自身不可合成氨基酸，但其生長(zhǎng)發(fā)育所需多種氨基酸（賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮 氨酸和苯丙氨酸。幼狗和青年狗還需要精氨酸。）所以這些氨基酸只能從食物中獲取。

所以狗狗需要從食物中獲取大量的蛋白質(zhì)，來(lái)保證自己體內(nèi)的必需氨基酸足夠以維持生理需求。因?yàn)楫?dāng)前科學(xué)發(fā)展的原因，我們沒(méi)有辦法檢測(cè)出每一種蛋白質(zhì)的含量，只能通過(guò)凱氏定氮法粗略計(jì)算飼料中含氮物質(zhì)的量，也就是我們看到的粗蛋白。

同樣的，蛋白質(zhì)的來(lái)源有很多重，肉類(lèi)，蛋，奶類(lèi)以及植物類(lèi)（如大豆，玉米，馬鈴薯）。

肉類(lèi)，奶類(lèi)和蛋往往被稱(chēng)為動(dòng)物性蛋白，有動(dòng)物產(chǎn)出，植物中含有的則被稱(chēng)為植物性蛋白。

兩者相比，動(dòng)物來(lái)源的蛋白質(zhì)含量更全面，更符合狗狗生命所需，而且因?yàn)閬?lái)源相同，動(dòng)物性蛋白的吸收率更高，達(dá)85%-95%。植物性蛋白則相對(duì)偏低，只有70%左右。

這也就是大家平時(shí)看到的不挑選谷物飼料的原因之一。另者，狗狗經(jīng)長(zhǎng)期演變進(jìn)化，口腔內(nèi)沒(méi)有能分泌淀粉酶的消化腺，只能靠胰腺分泌，若是狗狗長(zhǎng)期吃谷物，會(huì)造成狗狗胰腺壓力過(guò)大，甚至患上胰腺炎這類(lèi)疾病。谷物中玉米較容易產(chǎn)生黃曲霉素，而它對(duì)狗狗來(lái)說(shuō)是致命的，輕則影響精神狀態(tài)，重則引起腎衰竭。所以大家選取的時(shí)候一定要注意哦。

動(dòng)物性蛋白的來(lái)源當(dāng)然就是肉。但是大家往往會(huì)看到包裝的后面寫(xiě)著鮮肉和肉粉。兩者都是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。

鮮肉就不必多說(shuō)啦：肉為干凈、新鮮，由動(dòng)物屠體骨架所分離的骨骼肌或由舌頭、橫膈、心臟、食道所分離的條紋肌﹔正常所連附的皮膚、腱、脂肪、神經(jīng)及血管可以接受俏如欲標(biāo)示特定肉類(lèi)，如Lamb（小羊肉）、Beef（牛肉）及Chicken（雞肉），必須確實(shí)來(lái)自其相對(duì)的動(dòng)物種類(lèi)。

鮮肉糧往往能提供更優(yōu)秀的蛋白成分，因?yàn)橹谱鞴に嚨脑?，鮮肉往往只經(jīng)過(guò)一次加工，其含有的蛋白質(zhì)成分被破壞得較少。但鮮肉含水量較高，蛋白含量只有20%，要達(dá)到維持狗子生命活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)30%，所需成本很高。

肉粉呢，就是除去血液、毛發(fā)、蹄、角、胃及瘤胃內(nèi)容物等以外的已榨油之干燥動(dòng)物組織。相對(duì)于鮮肉來(lái)說(shuō)，原部位可能相對(duì)不適宜食用。但在加工后并無(wú)問(wèn)題，并且肉粉的含水率極低，蛋白質(zhì)含量可高達(dá)65%，性?xún)r(jià)比極高。

鮮肉和肉粉兩者作為提供狗狗的蛋白質(zhì)來(lái)源都沒(méi)有問(wèn)題，只是相對(duì)同樣質(zhì)量的狗糧來(lái)說(shuō)，鮮肉做的狗糧營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量高，但肉粉做的營(yíng)養(yǎng)含量高，并不會(huì)下降狗狗的生理機(jī)能。

對(duì)于狗狗來(lái)說(shuō)，我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)所定的粗蛋白含量在25%以上，也就是說(shuō)，粗蛋白含量高于這個(gè)數(shù)值時(shí)，狗狗填飽肚子的狗糧能提供的能量就足夠維持狗狗的日常生理需求了。

大家看明白了嗎？以后挑選狗糧可要仔細(xì)的看看哦！