精釀啤酒加盟：如何挑選精釀啤酒設(shè)備？

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1.要注意設(shè)備的使用材質(zhì)，這點(diǎn)是比較重要的，一套500L的自釀啤酒設(shè)備市場(chǎng)中從六七萬到四五十萬的都有，為何差距那么大呢，而客戶一旦問設(shè)備的供應(yīng)商的時(shí)候，一般都說他們的用的是衛(wèi)生級(jí)304不銹鋼。實(shí)則不然，有些廠家為了拿到訂單，不斷的下降價(jià)格，同時(shí)設(shè)備的材質(zhì)也給換了，本來應(yīng)該是304的最后用的201或是202，這對(duì)設(shè)備的使用年限影響非常的大，而且還影響釀造出來酒的質(zhì)量，因此六七萬元能買到500L的啤酒設(shè)備大多數(shù)是不符合釀造啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的。

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2.非常重要的一點(diǎn)--設(shè)備的控制系統(tǒng)，一套設(shè)備的控制系統(tǒng)，就類似于人的大腦，純手動(dòng)的和全自動(dòng)的設(shè)備，在價(jià)格上能翻一番。在德國(guó)一套設(shè)備價(jià)值100萬，其控制系統(tǒng)能占到60萬，因此，足以看出來一套控制系統(tǒng)的重要性。

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3.啤酒設(shè)備生產(chǎn)要經(jīng)過9001質(zhì)量認(rèn)證體系?，F(xiàn)在啤酒設(shè)備的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只有公司自覺，當(dāng)然公司可以自定一個(gè)公司標(biāo)準(zhǔn)去省質(zhì)檢局備案也可以受國(guó)家承認(rèn)，中間還有經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)審核才行。那么現(xiàn)階段大部分啤酒設(shè)備生產(chǎn)公司沒有標(biāo)準(zhǔn)的情況下如何保證產(chǎn)質(zhì)量量？當(dāng)然是靠人，車間主任或廠長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富責(zé)任心強(qiáng)則產(chǎn)質(zhì)量量強(qiáng)，相反質(zhì)量差，這是一個(gè)不穩(wěn)定的狀態(tài)，因?yàn)橐袠?biāo)準(zhǔn)。比如說管道焊接單面焊接雙面成型，那么到底成型什么樣才算合格，當(dāng)然不可靠肉眼衡量，還有借助標(biāo)準(zhǔn)。比如焊縫打磨幾公分寬？焊接電流多少？氬氣量多少？都要有標(biāo)準(zhǔn)。

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4.最后一點(diǎn)就是看設(shè)備供應(yīng)商的服務(wù)了，因?yàn)槲覀冑I的不僅僅是產(chǎn)品，還有服務(wù)。在設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)了問題，能為我們及時(shí)迅速的解決，這才是效率高的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。如果服務(wù)不及時(shí)，給客戶造成的損失是不可估量的。例如，我們的發(fā)酵罐中裝滿了啤酒，這個(gè)時(shí)候我們的制冷設(shè)備一旦出現(xiàn)問題停止工作，那么，我們的啤酒很可能就會(huì)壞掉。所以服務(wù)的及時(shí)是非常重要的。