高壓鍋的使用方法是什么？

高壓鍋怎么用？高壓鍋又叫做電壓力鍋，如果不準(zhǔn)確使用是相當(dāng)危險(xiǎn)的。相信很多朋友都聽說過高壓鍋炸開事件什么的，除了一方面是因?yàn)楫a(chǎn)品本身的質(zhì)量問題外，另一方面就存在使用不準(zhǔn)確的問題。所以，今天小編就為您來介紹一下高壓鍋的使用方法，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

高壓鍋如何使用

1、盛物勿超量是很重要的一點(diǎn)。鍋內(nèi)壓力產(chǎn)生時(shí)，幾乎沒有安全緩沖空間。繼續(xù)加熱，壓力隨之增高，引起爆炸。按廠家說明書要求，鍋內(nèi)食物不可高于總?cè)莘e的2／3，但我認(rèn)為不高于1／2。

2、每次加蓋之前，都要細(xì)心檢驗(yàn)鍋蓋中心排氣孔是否暢通。如對光看不到亮，吹氣也不暢，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加蓋。加蓋后，較科學(xué)的方法是先不加限壓閥，待加熱排出鍋內(nèi)冷空氣后，以中心孔均勻冒熱氣為標(biāo)準(zhǔn)，再及時(shí)加上限壓閥。

3、加限壓閥之前，同樣要檢驗(yàn)限壓閥上的疏氣孔。方法可用嘴對著大孔吹氣，分流疏氣孔暢通會(huì)冒氣。若堵塞，可用細(xì)鐵絲捅通之后再用。不用高壓鍋煮豆類、稀飯、排骨海帶湯。因鍋內(nèi)高壓產(chǎn)生的泡沫足以堵死中心孔和限壓閥疏氣孔，禍害就會(huì)醞釀其中。

4、煮物開始用大火，上氣后改用小火。使用高壓鍋時(shí)，不要偷懶。有的人喜歡一邊用高壓鍋煮食物，人卻很長時(shí)間遠(yuǎn)離廚房，對使用中的高壓鍋狀態(tài)不了解，難免出事。

以上就是對高壓鍋的使用方法的描述。希望大家在使用的時(shí)候一定要仔細(xì)，要認(rèn)真了解其中的信息，避免在操作中發(fā)生不良事故。