鴨品種大全及管理？

本文探討了肉用型鴨、蛋用型鴨及兼用型鴨的體型特征、生產(chǎn)性能及代表性品種，揭示了我國(guó)鴨飼養(yǎng)業(yè)的地理分布與主要產(chǎn)區(qū)，展現(xiàn)了鴨類養(yǎng)殖的多樣性與重要性。

1.肉用型鴨。

肉用型鴨的體型大,體軀寬、長(zhǎng)、深、廣而魁梧。

早期生長(zhǎng)速度快,鴨胸脯的肉很嫩，吃起來很香。

性成熟晚。產(chǎn)蛋量較少,蛋型大。性情溫順,動(dòng)作遲緩。

覓食力差,容易管理,飼養(yǎng)條件要求高。

肉用型：具有代表性的是：

北京鴨

相傳北京鴨是由南京湖鴨馴化成的。明代以前南京湖鴨就很有名，因?yàn)檫@種鴨子是用稻谷喂養(yǎng)的，所以肥嫩多肉，特別適于烹制菜肴。后來明永樂皇帝從南京遷都北京后，把這種鴨帶到北京南苑飼養(yǎng)。

櫻桃谷鴨，由英國(guó)林肯郡櫻桃谷鴨公司引入北京鴨選育而成。

狄高鴨，狄高鴨是澳大利亞狄高公司用北京鴨和北京鴨與愛期勃雷鴨的雜交母鴨雜交而育成的。

番鴨，原產(chǎn)于南美洲,是世界著名的優(yōu)質(zhì)肉用型鴨種。

天府肉鴨，產(chǎn)于四川。

2蛋用型鴨。

蛋用型鴨的體型較小,體軀狹長(zhǎng),腹深臀寬,嘴較窄長(zhǎng),頸細(xì)長(zhǎng),腮較細(xì)高。

靈活好動(dòng),富于神經(jīng)質(zhì),對(duì)外界反應(yīng)敏感,行動(dòng)敏捷,體內(nèi)代謝旺盛。

耐粗飼,覓食力強(qiáng)。性成熟早,配種能力強(qiáng)。

產(chǎn)蛋量多,蛋重小。肉質(zhì)差。金定、鴨、攸縣麻鴨、三穗鴨、肖山鴨、荊江鴨等均屬這一類型。

紹興鴨，產(chǎn)地(或分布):原產(chǎn)于浙江紹興、蕭山、諸暨等地。

金定鴨，產(chǎn)于福建省。

攸縣麻鴨，產(chǎn)于湖南攸縣境內(nèi)的洣水和沙河流域。

江南1號(hào)、江南2號(hào)鴨，江南1號(hào)和江南2號(hào) 由浙江省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所陳烈先生主持培育成

卡嘰-康貝爾鴨，是英國(guó)采用淺黃色和白色印度跑鴨與法國(guó)羅恩公鴨雜交,再與公野鴨雜交選育而成的蛋鴨品種。

3,.兼用型鴨。

兼用型鴨又可分為肉蛋兼用型鴨和蛋肉兼用型鴨 ,體型介于肉用型鴨和蛋用型鴨之間。

肉蛋兼用型鴨的體型接近于肉用型鴨,但較肉用型鴨體型小,體重較輕;蛋肉兼用型鴨的體型接近于蛋用型鴨,但較蛋用型鴨的體型大,體重也較大。

總之,兼用型鴨具備肉用型鴨和蛋用型鴨的優(yōu)點(diǎn)。高郵鴨、昆山大麻鴨、松香黃鴨、巢湖麻鴨、白洋淀麻鴨、白沙鴨、香山鴨、東莞鴨、五通鴨、固始鴨等均屬這一類型。

高郵鴨，產(chǎn)于江蘇省高郵、寶應(yīng)、興化等縣市,分布于江蘇北部京杭運(yùn)河沿岸的里下河地區(qū)。

建昌鴨，主產(chǎn)于四川省涼山彝族自治州境內(nèi)...西昌古稱建昌,因而得名建昌鴨。

巢湖鴨，主產(chǎn)于安徽省中部,巢湖周圍的廬江、巢縣、肥西、肥東等縣。

桂西鴨， 主產(chǎn)于廣西的靖西、德保、那坡等地。

我國(guó)鴨飼養(yǎng)區(qū)主要分布在長(zhǎng)江中下游、華東、東南沿海各省及華北等省市。除此之外，臺(tái)灣也是鴨的主產(chǎn)地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年四川、廣東、湖南、江蘇、廣西、江西、福建、山東、安徽、浙江、重慶、湖北等12個(gè)省市區(qū)鴨出欄量為15．32億只，占全國(guó)出欄量的83．8％。其中，四川省是我國(guó)比較的養(yǎng)鴨飼養(yǎng)省，2002年出欄鴨3．37億只，占全國(guó)鴨出欄總量的18．4％。其次為廣東1．94億只湖南1．47億只、江蘇1.23億只。