喝醬酒的好處

醬酒富含生物活性成分。相關數(shù)據顯示，約2%的酒是一種芳香物質（剩下的98%是水和酒精），不要低估這2%，因為它富含生物活性成分。這些生物活性成分具有殺菌和增強免疫的作用。

1.美容養(yǎng)顏 預防疾病

醬酒中的酚類化合物是其他葡萄酒的3-5倍，這些酚類化合物能穩(wěn)定動脈壁各種膜的膠原纖維，避免動脈硬化。 還能增加人體血液中高密度脂蛋白的含量，有效減少膽固醇在冠狀動脈的沉積，起到預防心血管疾病的作用。 此外，醬酒中還含有丹寧，是酚類物質，具有抗氧化、保護皮膚和抗衰老作用。

2.醬酒可以幫助你減肥和減輕壓力

醬香型白酒具有行氣活血、促進血液循環(huán)、加速體內脂肪燃燒、減少脂肪堆積、減肥的作用。

據說，喝一杯白酒所消耗的卡路里相當于一個運動一小時。白酒還可以有效緩解患者神經肌肉的緊張，起到減壓的功效。少量飲用白酒，通過使用酒精對大腦和中樞神經的作用，人會放松對外界的警惕，身心發(fā)展都能自己處于一種放松的狀態(tài)。睡前喝點白酒可使大腦迅速開始進入社會深層次睡眠時間狀態(tài)，提高睡眠環(huán)境質量。

來自米蘭大學的兩名醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，喝由純谷物制成的醬味白葡萄酒可以幫助提高他們的記憶力和學習技能。

3.開胃消食 增進食欲

在進餐的同時，喝少量的白酒，可以增強食欲，促進食物的消化，使人們無意識地增加食物的量。 對于那些缺乏營養(yǎng)的人來說，這無形中增加了身體營養(yǎng)素的攝入，對健康有一定的益處。

根據中醫(yī)理論，酸主治脾胃，保護肝臟，軟化血管。西醫(yī)也認為醋有益于健康，道教、佛教也十分重視酸的保健功能。西方人喜歡喝酸奶，東方人喜歡吃泡菜，都是乳酸產品。數(shù)據顯示它們對人類健康有益。