專訪比瑞吉高級(jí)技術(shù)總監(jiān)洪新榮：創(chuàng)新益生菌貓糧是一個(gè)求道的過程

“寵物，可以吃得更好?！弊鳛槿祟惖撵`魂伴侶，貓狗經(jīng)過漫長(zhǎng)的進(jìn)化演變，已經(jīng)逐漸脫離了自然界的生物鏈，融入了人們的生活。它們的飲食結(jié)構(gòu)、所需營養(yǎng)需要被重新定義，更適合現(xiàn)代寵物的寵糧成為養(yǎng)寵人士的迫切需要。走近比瑞吉，再次聽到了類似的聲音：“精心研制的每款食譜，只為激發(fā)愛寵的天性和活力”。

洪新榮：做鏟屎官難嗎？會(huì)者不難

做鏟屎官容易嗎？有人說容易，有人說不容易。當(dāng)向比瑞吉高級(jí)技術(shù)總監(jiān)洪新榮拋出這一問題時(shí)，他不置可否：“會(huì)者不難，怎么才能會(huì)呢？多關(guān)注，多學(xué)習(xí)就會(huì)了。”以寵物貓飼養(yǎng)來說，相信大多數(shù)鏟屎官都會(huì)遇到這兩大問題：貓咪吃不吃和吃了便便怎么樣。這是困擾很多鏟屎官的問題，但是對(duì)于深研寵糧領(lǐng)域的“會(huì)者”并不難解決。

對(duì)這一難題，洪新榮總結(jié)道：“前者是好不好吃，后者是消化好不好或者適合不適合自己的貓咪?！彼M(jìn)一步解釋道：“對(duì)于好不好吃，很多鏟屎官會(huì)說零食最好吃，那是因?yàn)槔锩嬗懈鞣N誘食劑或食鹽含量高，鹽乃是百味之首。在你培養(yǎng)自己家貓咪良好飲食習(xí)慣的開始，如果總是給貓咪吃零食，就會(huì)造成貓咪挑食、肥胖、掉毛、營養(yǎng)不良等問題，特別是幼年時(shí)期如果貓咪營養(yǎng)不良，真的會(huì)發(fā)育不良進(jìn)醫(yī)院！”

一番解釋，簡(jiǎn)單明了指出貓咪喂養(yǎng)的兩大問題，解決方案是：“會(huì)者不難”。什么樣的營養(yǎng)和寵糧能讓養(yǎng)寵人士成為“會(huì)者”呢？比瑞吉用多年的行業(yè)深耕給出答案。

寵物貓糧：創(chuàng)新添加益生菌，適合貓咪腸道

對(duì)于上述兩個(gè)問題，比瑞吉進(jìn)行了深入探索，研究后發(fā)現(xiàn)，對(duì)于貓糧適不適合自己的貓咪腸道，得看里面的食材及配方設(shè)計(jì)時(shí)是否考慮貓咪較容易出現(xiàn)腸道不適的這一屬性。

當(dāng)問及品牌具體是如何做得，洪新榮：“首先是基礎(chǔ)產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配，這是寵物健康的基石，沒有了平衡的營養(yǎng)，就沒有基本的健康體魄。所以我們遵循貓咪的飲食習(xí)慣，78%的原料都是優(yōu)秀的動(dòng)物肉，蛋白含量42%，搭配有利于泌尿道健康的草本及維生素礦物質(zhì)，滿足貓咪的營養(yǎng)需求毫無壓力?！?/p>

他補(bǔ)充道：“但是光有基礎(chǔ)的營養(yǎng)補(bǔ)充還不行，還需要再加上一道金剛罩，保護(hù)貓咪的腸道健康——最有效的當(dāng)然就是益生菌了。”

益生菌的巨大作用幾乎人盡皆知，早在2001年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織聯(lián)合專家委員會(huì)就定義了益生菌：它是一類活的微生物，當(dāng)攝入足夠數(shù)量時(shí)，可對(duì)宿主發(fā)揮有益作用。但是將益生菌運(yùn)用到貓糧里，難度不可謂不大，首先便要戰(zhàn)勝保持益生菌活性活、保持益生菌數(shù)量以及篩選有益菌等難題。

益生菌活性：很難，但又不得不面對(duì)的難題

研發(fā)益生菌貓糧難，那么比瑞吉是如何將益生菌貓糧這一理念落地的呢？

洪新榮：“第一個(gè)要解決的就是如何保證貓咪吃到嘴里的益生菌是活的，這個(gè)對(duì)膨化糧來說太難了。膨化糧一定是高溫的，菌都被干掉了。一般的保質(zhì)期都高于12個(gè)月，腸道益生菌大多是厭氧菌，一般暴露在空氣中幾小時(shí)內(nèi)會(huì)死翹翹。也就意味著這幾種最簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)的方案都不可行：1，膨化前添加；2，膨化后裹在顆粒上。那么，如何保證在這么長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不要接觸氧氣？經(jīng)過研發(fā)技術(shù)人員的反復(fù)燒腦，最后決定：1，產(chǎn)品包裝袋內(nèi)充氮?dú)猓?，采用獨(dú)立益生菌小包，同時(shí)采用冷凍干燥包埋技術(shù)，把益生菌先保護(hù)起來，避免益生菌還沒有達(dá)到腸道就被胃酸給消滅了。這樣貓咪吃的就是活的益生菌了?！?/p>

其次是關(guān)于數(shù)量問題，參考原衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《益生菌類保健食品申報(bào)與評(píng)審規(guī)定》第十二條明確規(guī)定：活菌類益生菌保健食品在其保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)目不得少于109 cfu/L(kg)。但是在洪新榮看來：“這個(gè)數(shù)量太少了，我們要有就直接上最多的，1011 cfu/kg，以絕對(duì)的數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)直接把致病菌消滅掉?！?/p>

在選用菌種上，比瑞吉同樣要求苛刻，貓糧菌種結(jié)合添加劑目錄和國家衛(wèi)生部組織批準(zhǔn)的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》，挑選符合嬰幼兒食品的菌種，真正把貓咪當(dāng)成孩子來細(xì)心呵護(hù)。

“比瑞吉搖搖樂益生菌”推出后，1000億嬰兒級(jí)活性益生菌，給貓咪腸道帶來全方位的呵護(hù)，迅速爆火，成為養(yǎng)寵人群呵護(hù)貓咪腸道健康的優(yōu)選產(chǎn)品。

可能貓咪主人還會(huì)有一個(gè)疑問，是不是要天天給貓咪吃益生菌呢？對(duì)于這個(gè)疑問，洪新榮也作出了回應(yīng)：“這個(gè)問題還要從益生菌的定植說起。吃進(jìn)去的益生菌達(dá)到腸道后部分益生菌定植在腸壁上，部分益生菌直接排出體外了，定植需要一個(gè)過程，并不需要每天吃益生菌。當(dāng)然“土豪”例外。

專業(yè)主糧20年，比瑞吉的創(chuàng)新是個(gè)求道的過程

了解完益生菌貓糧的研發(fā)過程，很多人有一個(gè)疑問，那就是比瑞吉為何要做研發(fā)周期如此長(zhǎng)的寵糧創(chuàng)新呢？

作為“專業(yè)主糧20年”的寵物食品公司，其實(shí)這不是比瑞吉第一次“較真”。從向?qū)櫦Z添加益生菌、到添加草本植萃，人生、枸杞，研發(fā)多種營養(yǎng)寵糧，在寵糧研發(fā)道路上，比瑞吉不爭(zhēng)一時(shí)高增長(zhǎng)，而強(qiáng)調(diào)打造穩(wěn)中有進(jìn)、長(zhǎng)周期穩(wěn)定增長(zhǎng)的能力！

有品牌把寵物當(dāng)牲口養(yǎng)，不在乎寵糧的好壞、配方營養(yǎng)，賺錢即可。但比瑞吉把寵物當(dāng)做孩子養(yǎng)，執(zhí)念“長(zhǎng)期主義”，“精選天然、珍貴、人可食用級(jí)別食材”，“講營養(yǎng)、愛探索嘗鮮、追求健康和質(zhì)量。”公司要做大做強(qiáng)，但比瑞吉更警醒自己要在“能力圈”做事，解決好寵糧健康、適口性等問題，專業(yè)犬貓主糧20年。正因如此，比瑞吉才能在寵糧高速發(fā)展、大牌林立的今天實(shí)現(xiàn)連續(xù)十年銷售額領(lǐng)先。

不論是比瑞吉搖搖樂，還是比瑞吉又又小方貓濕糧，仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)比瑞吉的寵糧都呈現(xiàn)一種奔涌而出的創(chuàng)新力，這種創(chuàng)新力既是對(duì)更高質(zhì)量貓糧的探索，也是對(duì)寵糧理念的求道過程。正如洪新榮所說的：“只要鏟屎官和貓咪開心健康，我們的付出就是值得的，也是開心的。”