對油炸機(jī)的簡單介紹

油炸機(jī)是一種專用于以電、氣、油、生物燃料等能源對食品進(jìn)行高溫油炸和烹飪的設(shè)備。該設(shè)備主要用于食品的快速凝固、膨化、熟化、脫水等過程。是加工中常用的加工設(shè)備。油炸機(jī)由加熱組件、輸送組件、集煙組件、起重組件、油箱組件、保溫組件、控制系統(tǒng)等結(jié)構(gòu)組成。配套的循環(huán)系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、自動補(bǔ)油系統(tǒng)可組成完整的自動油炸系統(tǒng)。下面來了解一下油炸機(jī)的特色。

1、根據(jù)不同的能源、油炸產(chǎn)品特性、脫水率等，可配置相應(yīng)的加熱、輸送、控制等結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)行成本低、效率高。

2、先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，可以始終保持良好的工作狀態(tài)，既提高了生產(chǎn)能力，又穩(wěn)定了產(chǎn)質(zhì)量量，大大提高了產(chǎn)品良率。

3、油炸機(jī)有針對性的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和自動過濾，無需頻繁換油，可大大延長油品使用年限，節(jié)省運(yùn)行成本。

4、油炸機(jī)先進(jìn)的自動加熱系統(tǒng)，在減少對油品的損害的同時(shí)，能較大程度地避免能源浪費(fèi)，節(jié)省了大量的能源和油品開支。

5、油炸機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)工作，提高了機(jī)組的工作效率，有效下降了單位成本，對人工支出和管理支出也很有幫助。

6、使用油炸機(jī)可以大大提高產(chǎn)質(zhì)量量和產(chǎn)量，下降生產(chǎn)過程當(dāng)中的各種成本，使您的產(chǎn)品在市場上更具競爭力。

油炸機(jī)的分類很多，應(yīng)用方面也不同。全自動系列油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)公司。它們是根據(jù)產(chǎn)品特性定制設(shè)計(jì)的。具有專業(yè)性高、效率高、連續(xù)自動化生產(chǎn)、節(jié)能、省力、提高產(chǎn)質(zhì)量量和穩(wěn)定性等特色。自動循環(huán)過濾、自動補(bǔ)油等配套系統(tǒng)，可有效提高自動化程度，下降運(yùn)行成本；能源方面，可挑選電、導(dǎo)熱油、煤、天然氣、液化氣、外循環(huán)加熱。