便攜磨豆機(jī)的挑選因素

要制作一杯咖啡，您需要咖啡豆、水和便攜磨豆機(jī)。便攜磨豆機(jī)是一種將咖啡豆的香氣碾磨成小顆粒的器具。不同便攜磨豆機(jī)生產(chǎn)的咖啡粉會影響沖泡后的咖啡風(fēng)味。便攜磨豆機(jī)分為手動便攜磨豆機(jī)和電動便攜磨豆機(jī)。如何為自己挑選合適的便攜磨豆機(jī)？

便攜磨豆機(jī)不僅是一款普通產(chǎn)品，也是一款值得投資的手沖設(shè)備。挑選便攜磨豆機(jī)主要考慮三個(gè)方面：一是“驅(qū)動方式”，二是“顆粒均勻度”，三是“顆粒形狀”。下面重點(diǎn)介紹便攜磨豆機(jī)的驅(qū)動方式。

市場上有許多類型的便攜磨豆機(jī)。如果是驅(qū)動，又可以分為電動和手動。同價(jià)位的手動便攜磨豆機(jī)通常比電動便攜磨豆機(jī)檔次更高。假設(shè)您有3,000美元購買一臺便攜磨豆機(jī)。如果挑選電動便攜磨豆機(jī)，只能挑選國產(chǎn)的入門級機(jī)型，但如果是手搖便攜磨豆機(jī)，也可以挑選日本制造的中型機(jī)型。

請根據(jù)您自己的使用情況評估購買類型。如果一天只沖泡一杯咖啡，手搖便攜磨豆機(jī)就夠了，同樣的價(jià)格可以買到更好的檔次。但是，如果要沖泡四到五杯咖啡，或者多人使用，甚至商務(wù)用途，購買電動便攜磨豆機(jī)更為實(shí)用。另外，如果你想不斷提高自己的沖泡技巧，使用便攜式電動碾磨機(jī)快速進(jìn)行第二輪甚至第三輪的糾正沖泡，你就不會懶得磨了，阻礙了你提高的動力。

注意手動便攜磨豆機(jī)的軸承設(shè)計(jì)。一般來說，廉價(jià)的便攜磨豆機(jī)忽略了軸承的光滑度，這使得實(shí)際碾磨更加困難。電動手持式碾磨機(jī)要注意扭矩和速度。便攜磨豆機(jī)多為“高扭矩低轉(zhuǎn)速”。目的是減少碾磨過程當(dāng)中產(chǎn)生的熱量，因?yàn)闊崃繒铀傧銡獾囊莩觥?/span>