文章摘要: 1、用途不同。絞肉機顧名思義主要用于各種肉類的加工,它可以將各種肉類做成肉餡。而破壁機一般是用來制作各種飲品,它可以通過電動刀片將水果和食物進行破壁分離,從而制作處各種飲料食物。2、功能不同。功能不同是絞肉機和破壁機的主要區(qū)別之一。破壁機集合
1、用途不同。絞肉機顧名思義主要用于各種肉類的加工,它可以將各種肉類做成肉餡。而破壁機一般是用來制作各種飲品,它可以通過電動刀片將水果和食物進行破壁分離,從而制作處各種飲料食物。
2、功能不同。功能不同是絞肉機和破壁機的主要區(qū)別之一。破壁機集合了榨汁機、豆?jié){機、冰激凌機、料理機、碾磨機等多種機器的功能。而絞肉機的功能相對單一,這種機器一般只用于將肉類絞碎。
3、工作原理不同。絞肉機和破壁機的區(qū)別還在于工作原理。絞肉機的工作原理是利用物料本身產生的重力和螺旋喂料器的轉動,物料送至絞刀口后,就會被絞碎。而破壁機的工作原理是利用旋刀高速旋轉過程當中,利用離心力將汁渣中的果汁分離出來。
可以。因為破壁機內設置了不同長度和厚度的刀葉,在接入電源以后,電機可以帶動刀葉,使得刀葉可以高速運轉,每分鐘刀葉轉速可達10000到30000轉,這種情況下,破壁機啟動的瞬間,刀葉就可以快速切割和撞擊各種豆類、果蔬和肉類食品,所以是可以用來絞肉的。
1、先將需要絞的肉清洗干凈,然后稍微瀝干水分,接著再切割成手指節(jié)大小的肉塊。這樣做的原因主要是方便肉塊攪碎,提高工作效率,同時也能讓肉塊更加均勻的絞爛,如果肉塊很大,可能下方已經很爛,上方還沒有絞到。
2、將切好的肉塊放入破壁機杯身中,大約7分滿,然后蓋上蓋子,并按下絞肉功能即可。如果用戶絞肉是為了當餡料,可以在肉泥加入香料,這樣香料碎與肉餡同樣大小,并且可以更好的與肉混合。
3、絞肉的時間需要根據用戶需求來決定,一般肉餡的話,長按15至20秒即可,如果量比較少,或者肉不需要太碎,可以采取點動模式,按一下放開,直到絞肉完成。
4、將絞碎的肉倒出,注意破壁機杯身底部有刀片,所以需要用長柄的工具將肉取出,手不可伸進去,以免割傷,并且每次用完破壁機,都要及時清洗干凈。
絞肉機和破壁機有什么區(qū)別
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