香精的持久性、穩(wěn)定性和安全性

　　香精的好壞不僅體現(xiàn)在它的香味和擴散性能上，還體現(xiàn)在香氣的持久性和穩(wěn)定性，在加香成品中是否會引起變色、變質(zhì)或影響使用性能，是否對人體安全無害。因此，調(diào)香師在擬定香水配方時，一定要根據(jù)加香成品的特性和要求，精心挑選合適的香水品種和用量，只有通過加香應(yīng)用試驗，符合所有標(biāo)準(zhǔn)后，才能定配方。否則，在配制某些香精時，香型仍被認(rèn)為是令人滿意的，但在儲存或添加到成品中后，香型不穩(wěn)定或發(fā)生變化，或香味持久性下降，或留香時間縮短，或影響加香成品的顏色和使用性能，甚至對人體的某些器官或皮膚、毛發(fā)造成損傷等。這些問題應(yīng)該引起調(diào)香師的重視和關(guān)注。換句話說，加香的成品不會因為使用香精而造成不良后果。

　　香精是由香料組成的。一般來說，香料的品種和用量是否合適，基本可以判斷香精的好壞。然而，香精的物理和化學(xué)變化往往發(fā)生在制備后、貯存過程當(dāng)中或在加香介質(zhì)中、香精之間、香精與介質(zhì)中成分之間。其中一些變化會影響香精的香氣持久性、穩(wěn)定性甚至安全性，是調(diào)香師不可忽視的。

　　本質(zhì)的持久性、穩(wěn)定性和安全性是三個相互聯(lián)系的要素。應(yīng)該全面考察，尤其是持久性和穩(wěn)定性的關(guān)系更為密切。