火鍋底料廠家:如何區(qū)分各種火鍋底料

? 目前市場上的火鍋料按油分可分為三類：牛油火鍋料、純油火鍋料和油火鍋料混合物。火鍋店老板根據(jù)店鋪所在商圈的位置，挑選使用哪種重慶火鍋底料，再挑選兩者的區(qū)別，再挑選火鍋底料（四川火鍋底料）。

? 1.油的區(qū)別

? 從字面上講，大家都知道，炒鍋用的是菜籽油，黃油火鍋用的是動物油，油鍋底用的是菜籽油和黃油的混合物。

? 2. 基材顏色

? 鍋底材質(zhì)為菜籽油，成品顏色為深紅色； 火鍋底料（重慶正宗火鍋底料）為動物油，鍋底料顏色為橙紅色； 火鍋底料是動物油和菜籽油的混合物，顏色為橙紅色。

? 3.是否凝固

? 純油火鍋底料不會凝固，黃油火鍋底料和混油火鍋底料會凝固。

? 4. 味道

? 油鍋的味道鮮活不會生； 黃油火鍋底料（正宗火鍋底料）更醇厚； 調(diào)和油火鍋底料是醇香鮮油火鍋的黃油火鍋。 油火鍋底料、牛肉油、菜籽油的四種使用方法主要是以上四種方法。 不同種類的火鍋底料有不同的風(fēng)味?；疱伒甑睦习逡欢ㄒ鶕?jù)店鋪所在商圈消費者的飲酒習(xí)慣來挑選，這樣生意才能走紅。

??重慶美利羊商貿(mào)有限公司致力于不斷的改進產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量，并且不斷的發(fā)展新的產(chǎn)品去保持市場的競爭能力。視質(zhì)量為公司生命，狠抓產(chǎn)質(zhì)量量！公司自主生產(chǎn)、加工、銷售的各種產(chǎn)品，滿足客戶對產(chǎn)品的需求和各種要求。我們深信，別人做不到的，我們能做到；別人做得到的，我們將會做得更好。