原來這就是原產(chǎn)于云南省富源縣的大河烏豬！

大河烏豬，原產(chǎn)地在云南省曲靖市富源縣大河鎮(zhèn)。富源縣大河烏豬是經(jīng)國(guó)家級(jí)鑒定育成的新品種，其采用生長(zhǎng)在富源大河一帶的大河豬與“杜洛克”種公豬雜交，經(jīng)過畜牧科研專家應(yīng)用科技手段反復(fù)選育培育出來的。

富源縣大河烏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀：總量不斷擴(kuò)張，產(chǎn)值逐年提高 大河烏豬2003年2月被列為國(guó)家級(jí)豬新品種、2007年9月獲國(guó)家工商總局商標(biāo)局“富源大河烏豬”地理標(biāo)識(shí)證明商標(biāo)，以其良好質(zhì)量和迅速發(fā)展的市場(chǎng)空間受到養(yǎng)殖戶青睞。

大河烏豬母豬與“大約克”種公豬雜交生產(chǎn)出來的“二元雜”豬，更具有育肥性能好、增重快、瘦肉率（58%）和肌脂高、骨細(xì)皮薄、肉質(zhì)鮮嫩、后腿比例大、腌制失水率低等顯著特色。

大河烏豬是在大河豬基礎(chǔ)上適度導(dǎo)入外血育成的新品種,具有耐粗飼、抗逆性強(qiáng)的特色。母豬發(fā)情明顯、產(chǎn)仔多、繁殖性能優(yōu)良,初產(chǎn)9.20頭,經(jīng)產(chǎn)達(dá)12.51頭。肌肉脂肪含量高(5.24%),肉質(zhì)細(xì)嫩味美,純種及雜交豬是開發(fā)優(yōu)質(zhì)鮮肉和腌制火腿的原料豬種。生產(chǎn)水平與其他發(fā)達(dá)地區(qū)相比,仍有一定差距,具體表現(xiàn)在母豬繁殖率不高、仔豬存活率低、飼料利用率低等,制約著大河烏豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

大河烏豬被毛烏黑，毛尖略帶褐色，在陽光照射下顯黃色，俗稱黑火毛，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體型勻稱，各部位結(jié)合良好；頭大小適中，嘴直長(zhǎng)，端部有三道淺皺紋，又稱“三道箍”；額部有菱形淺皺紋，耳尖下垂，體軀較長(zhǎng)，背腰平直，胸部寬深，后軀豐滿，腹部緊湊，乳房發(fā)育良好，乳頭6---7對(duì)，四肢健壯，肢蹄結(jié)實(shí)。以肌內(nèi)脂肪含量高為顯著特征，具有肉質(zhì)好，瘦肉率適中，生長(zhǎng)快，耐粗飼，抗逆強(qiáng)強(qiáng)等優(yōu)良特性。