文章摘要: 蛋白質(zhì)粉可分為植物蛋白質(zhì)粉和動物蛋白質(zhì)粉。植物蛋白大概分為兩類:一類是完全蛋白質(zhì),如大豆蛋白;另一種是不完全蛋白,大部分植物蛋白都屬于這一類。如果日常飲食中攝入的蛋白質(zhì)大部分是不完全蛋白質(zhì),就會發(fā)生營養(yǎng)缺乏,吃大豆蛋白來補充完全蛋白質(zhì)。動物
蛋白質(zhì)粉可分為植物蛋白質(zhì)粉和動物蛋白質(zhì)粉。植物蛋白大概分為兩類:一類是完全蛋白質(zhì),如大豆蛋白;另一種是不完全蛋白,大部分植物蛋白都屬于這一類。如果日常飲食中攝入的蛋白質(zhì)大部分是不完全蛋白質(zhì),就會發(fā)生營養(yǎng)缺乏,吃大豆蛋白來補充完全蛋白質(zhì)。
動物蛋白應來源于家禽、牲畜和魚類的肉、蛋和奶。其蛋白質(zhì)成分主要為78-85%的酪蛋白,更易被成人吸收利用。更重要的是,動物蛋白的必需氨基酸種類齊全,而植物蛋白缺乏某些必需氨基酸。例如,植物蛋白中缺乏免疫球蛋白,谷物中相對缺乏賴氨酸。植物蛋白的消化吸收比動物蛋白差。
蛋白質(zhì)是人體的必需品,吃蛋白質(zhì)粉可以很好的補充身體的需要。如今,許多注重健康的人會食用。但是,很多人不知道吃的時候要注意什么。
1、吃的時候要注意的是不要空腹吃??崭钩缘鞍踪|(zhì)粉會很快被代謝掉,造成浪費。在吃完其他東西后再吃。
2、不要以為吃得越多越好。進食前,根據(jù)產(chǎn)品攝入量進行。如果你吃得太多,它就不會吸收廢物。如果吃得太少,就達不到目的。
3、過熱會失去活性,所以不要在水中煮沸,40度的水就好了。
4、不要與其他食物混合。雖然可以在蛋白質(zhì)粉中加糖或鹽,但切記不要加太多。吃太多的糖和鹽會讓你感覺不舒服。
5、蛋白質(zhì)雖然對傷口愈合有好處,但是對于一些特殊的疾病是不可吃蛋白質(zhì)粉的,建議咨詢醫(yī)生。
6、3歲以下的孩子不要吃蛋白質(zhì)粉,可能會引起消化不良。
以上是吃蛋白質(zhì)粉的主要注意事項,買的時候需要問清楚,不要給自己帶來麻煩。
吃蛋白質(zhì)粉的時候要注意哪些?
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