殺菌釜的異常情況處理措施

殺菌釜的腐蝕防治措施。

臥式殺菌釜隸屬于壓力容器設(shè)備，但隨著其操作步驟基本特征，它隸屬于承載交替變化荷載并時(shí)不時(shí)間斷操控的壓力容器設(shè)備。故此，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，擬定切實(shí)可行的操控前提條件和安全生產(chǎn)管理舉措，也是以防腐蝕性的前提條件。

安裝臥式殺菌釜時(shí)，鍋體可以產(chǎn)生一定的傾斜角(前低后高)，以確保有效排放污染。

加強(qiáng)管理，及時(shí)清除鍋中的污水或污漬，特別是在停用時(shí)，應(yīng)保持鍋中的干燥潔凈度。

為了減少鍋中的氧氣含量，鍋爐的供水應(yīng)裝滿設(shè)備，進(jìn)出汽車的時(shí)間應(yīng)盡可能短。

在殺菌釜正常操作過(guò)程當(dāng)中，將鐵鉤等硬物定期進(jìn)入鍋中，應(yīng)盡量避免與鍋筒相撞。

鍋外導(dǎo)軌應(yīng)準(zhǔn)確放置，以免撞擊鍋體。同時(shí)，鍋外導(dǎo)軌應(yīng)盡可能與鍋內(nèi)導(dǎo)軌相同，間隙應(yīng)盡可能小，以確保料車進(jìn)出鍋的穩(wěn)定。

停電的處理措施。

(一)排氣時(shí)停電

關(guān)閉電源和空壓閥，將其放在鍋中進(jìn)行保溫。撥打電話后，將用同一種產(chǎn)品管延長(zhǎng)排氣時(shí)間。排氣時(shí)間視殺菌器溫度為105°C，并以水 銀溫度計(jì)為準(zhǔn)進(jìn)行消毒。消毒后，成品被隔離，微檢結(jié)果出來(lái)后應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的處理。

(二)在殺菌時(shí)停電

關(guān)掉電源和空壓氣的閥體，開(kāi)啟提溫閥，用手工蒸汽安全閥把控滅菌消毒，參考溫度記錄表的真實(shí)滅菌時(shí)間補(bǔ)齊12min，在補(bǔ)齊時(shí)間時(shí)需求實(shí)釜多一點(diǎn)點(diǎn)空釜少一些.滅菌結(jié)束后，開(kāi)啟排汽閥排汽1.5min，開(kāi)啟大冷的閥體及卻排水閥靠?jī)?chǔ)儲(chǔ)水罐內(nèi)的水對(duì)純牛奶進(jìn)行水冷卻，出釜后請(qǐng)品管部判定是否有需求分隔。

(三)冷卻時(shí)停電

關(guān)閉電源和空壓閥，打開(kāi)大冷閥，小冷閥和但水閥，并依靠?jī)?chǔ)水桶中的水繼續(xù)冷卻牛奶。消毒后，請(qǐng)檢驗(yàn)產(chǎn)品管理人員是否需要隔離。

(四)入籠時(shí)停電

關(guān)閉電源，拔掉掃罐器油管，用扳手控制升降機(jī)的高度，將輸送帶和在線牛奶放入籃子中，然后將其送入殺菌器中以進(jìn)行保溫。