雞蛋冰箱冷藏能放多久

雞蛋冰箱冷藏能放40天左右。不過要注意，雞蛋的保鮮期一般在15天左右，時間再長，雖然雞蛋不會壞掉，可以繼續(xù)食用，但是蛋白質等營養(yǎng)成分就不會有新鮮時那么高了，所以咱們在食用雞蛋的時候，還是應該盡早食用才好。

冰箱冷藏適合放的東西

冰箱冷藏室分為6個區(qū)：冰箱門架、上層靠門處、上層后壁處、下層靠門處、下層后壁處、保鮮盒。

1、適合放在冰箱門架上：有包裝但開了封、自身不會在一兩天內變壞的食物，如番茄醬、沙拉醬、芝麻醬、海鮮醬、奶酪、黃油、果醬、果汁等，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食物。

2、適合放在上層靠門處：直接進口的熟食、酸奶、甜點等。儲存這些食物時，應控制溫度不要過低，并預防生熟食物交叉污染。

3、適合放在上層后壁處：剩內飯菜、包裝豆制品等。由于這些食物容易滋長細菌，稍低于0℃的溫度最合適。

4、適合放在下層靠門處：各類蔬菜及蘋果、梨等溫帶水果，而且要用保鮮袋裝好，以免因溫度過低而變壞。

5、適合放在下層后壁處：沒有烹調的熟食，但又沒必要低溫儲存的食物，如豆腐、海帶等，以及有精密包裝又不怕污染的食物，還有就是等著逐步解凍的食物，適合暫存在最冷的位置，比如下層后壁處。

6、適合放在保鮮盒里：排酸冷藏肉、半化凍的魚、鮮蝦等海鮮類。由于水溶產品中的細菌溫度稍高就會輕易加速其滋生，而保鮮盒既可以保鮮又可以減少交叉污染，特殊的會有保溫功能，避免因頻頻開關冰箱門而產生的溫度變化。要是有可調節(jié)溫度的保鮮盒，最好把肉類放在1℃的保鮮盒中。

冰箱冷藏幾度最好

冷藏室的主要功能，多是用來暫時儲藏新鮮的水果蔬菜，而這些東西對于溫度的要求是比較高的，一般都在零度以上，但也不可太高，在2-8℃左右是比較合適的。除了溫度以外，蔬菜水果的儲藏還有著許多要注意的地方。比如蔬菜，像一些綠葉蔬菜，由于自身的水分比較多，不可密封太嚴實，不然容易腐爛，而且在放入冷藏室之前最好不要使用清水清洗，直接包裝好放進冷藏室即可，但是最好不要冷藏高于三天，容易變質。還有水果也是，一般的水果是可以放進冷藏室保鮮的，但是像芒果、火龍果、哈密瓜等熱帶水果，是不可放進冰箱的。