電壓力鍋怎么使用 使用電壓力鍋的注意事項

現(xiàn)代家居中，電壓力鍋以其方便快捷節(jié)能等諸多因素，逐步代替了電飯煲和普通壓力鍋而走進(jìn)人們的廚房，由于電壓力鍋更智能，在使用上面也相對復(fù)雜一點(diǎn)點(diǎn)，你知道電壓力鍋怎么使用嗎？使用電壓力鍋的時候有哪些注意事項呢？下面小編就對電壓力鍋的使用方法以及運(yùn)行時的注意事項做一個簡單介紹。

電壓力鍋怎么使用

電壓力鍋的操作方式有傳統(tǒng)的機(jī)械操作和新式的微電腦操作兩種。機(jī)械操作又稱為手動操作，通過按鍵、開關(guān)等按鍵式方法進(jìn)行操作；微電腦操作可對電壓力鍋工作全程進(jìn)行自動調(diào)控，工作過程當(dāng)中不用人工操作。目前，大多數(shù)家庭采用的是傳統(tǒng)的機(jī)械操作方式，具體使用方法如下：

1、開蓋。電壓力鍋的鍋蓋采用外旋蓋，先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上提起

2、取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中。食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/5，也不可高于內(nèi)鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得高于內(nèi)鍋高度的3/5。如果是蒸米飯的話，大米和水的比例為1:1.2即可，可以將食指放進(jìn)去，水沒過第二關(guān)節(jié)為最佳。

3、將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)。先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤抹干，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤表層不得放入雜物，然后將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi)，左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤接觸良好。

4、合蓋。先檢驗下密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上，然后用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。

5、放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢驗浮子閥是否落下。在未加熱前，浮子閥是落下的。

6、插上插座，接通電源，待升壓燈亮了之后，根據(jù)實物類型進(jìn)行按鍵挑選，如：蒸米飯只需按下煮飯鍵即可。

7、食物煮熟之后會自動放氣，待其指示燈顯示為黃色保溫狀態(tài)時，不要馬上撥到限壓放氣閥放氣，自然冷卻到浮子閥落下后才能放氣，否則粘性液體會在排氣管噴出。另外，也可用濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓。

8、待鍋內(nèi)氣體全部放出之后，拔下電源插頭，用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上拿起鍋蓋，即可取用。

使用電壓力鍋的注意事項

有人買了電壓力鍋，不問不學(xué)，拿起來就用，這是最危險的！初次使用壓力鍋，必須閱讀壓力鍋使用方法書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。以上就是關(guān)于電壓力鍋怎么用的具體操作步驟，在使用電壓力鍋時，還要注意以下注意事項。

1、使用前要排查：使用電壓力鍋時，首先要認(rèn)真檢驗排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯?；蚱渌澄餁堅氯Ｈ羰褂眠^程當(dāng)中被食物堵塞，則應(yīng)將鍋移離火源，強(qiáng)制冷卻后，清理氣孔才能繼續(xù)使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。還要檢驗橡膠密封墊圈是否老化，橡膠密封圈使用一段時間以后就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，需要及時更新。

2、上下手柄要重合：鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。

3、不可自行加壓：運(yùn)行時，有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強(qiáng)行縮短制作的時間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的，無視這種科學(xué)設(shè)計，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，千萬不可冒這個險！

4、忌盛裝過滿：使用電壓力鍋放食物原料時，容量不要高于鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得高于鍋內(nèi)容積的三分之二。

5、中途不可開蓋：在加熱過程當(dāng)中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。

6、看好火候：使用電壓力鍋很講究火候，尤其不可大火漫燒。上火加熱后，只要鍋中的蒸汽從排氣管發(fā)出較大的“嘶嘶”聲時，就可以下降爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調(diào)完畢。這樣既安全，又能省時間，節(jié)省燃料。

7、不要用銳器鏟刮：同電飯鍋一樣，電壓力鍋用后一定要及時清洗，尤其檢驗安全塞是否藏有食物堆積物、殘渣，要保持鍋的外觀清理不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護(hù)層。

8、自然放氣后再開蓋：在開蓋前，要確定鍋內(nèi)沒有氣壓時，再拿掉、限壓閥，保證鍋內(nèi)無氣壓時才能打開鍋蓋，或可以強(qiáng)制用冷水冷卻，讓鍋內(nèi)降壓，等鍋身無氣體排出時，才能打開鍋蓋。

小編總結(jié)：電壓力鍋怎么使用以及電壓力鍋使用的注意事項小編就先給大家介紹到這，希望對您有幫助。更多裝修資訊，盡在我們，敬請期待。

?