廣東正規(guī)FSSC22000認(rèn)證范圍,HACCP認(rèn)證

價(jià)格面議2022-02-14 14:20:58
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廣東正規(guī)FSSC22000認(rèn)證范圍,HACCP認(rèn)證

這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)還可以帶來(lái)下列益處:
· 食品標(biāo)準(zhǔn)更透明
· 成為人人認(rèn)可的全球標(biāo)準(zhǔn)
· 更有效的第三方審核,減輕監(jiān)管機(jī)構(gòu)的負(fù)擔(dān)–監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以把該新標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)作考核的第一點(diǎn)
· 借助過(guò)程效益和流程審核,節(jié)約成本


FSSC22000認(rèn)證 (食品安全體系認(rèn)證)包括以下步驟:
1、確認(rèn)、評(píng)估和控制食品安全危害,以避免對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生直接或者間接傷害;
2、通過(guò)食品鏈,就產(chǎn)品安全事宜進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏贤ǎ?br /> 3、組織內(nèi),進(jìn)行食品安全管理體系發(fā)展、實(shí)施和更新等相關(guān)信息的溝通;
4、周期性地評(píng)估和更新食品安全管理體系,包括公司的實(shí)際運(yùn)營(yíng)活動(dòng)和最新的食品衛(wèi)生危害性。
最重要的一點(diǎn)要明確,發(fā)展、實(shí)施和認(rèn)證食品安全管理體系是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,獨(dú)立審核只是整個(gè)評(píng)估的一個(gè)步驟。

FSSC22000 V5.0版方案的內(nèi)容主要變化包括:

(一) 作為認(rèn)證依據(jù)的ISO22000:2005變更為ISO22000:2018, 附加要求從原來(lái)的11個(gè)減少到9個(gè),ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未發(fā)生變化。

(二) 進(jìn)一步明確關(guān)鍵不符合、嚴(yán)重不符合和一般不符合的整改要求。

(三) 對(duì)審核時(shí)間、審核組能力和多場(chǎng)所組織的認(rèn)證要求進(jìn)行修改,并對(duì)認(rèn)證合同、審核報(bào)告以及證書(shū)模版的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。

組織建立并實(shí)施了前提方案,保持更新,能夠有效預(yù)防和/或減少產(chǎn)品、產(chǎn)品加工和工作環(huán) 境中的污染(包括食品安全危害)。組織應(yīng)有能力的人員授權(quán)其啟動(dòng)和執(zhí)行撤回/召回,以確保及時(shí)地撤回/召回被確定為不安全批次的終產(chǎn)品。

《產(chǎn)品召回控制程序》;確保識(shí)別產(chǎn)品批次及其相關(guān)原料和加工記錄,以實(shí)施包括滿足產(chǎn)品召回在內(nèi)的對(duì)不合格品的處置措施。追溯記錄包括批代碼和銷(xiāo)貨記錄,記錄保存期至少為保質(zhì)期的基礎(chǔ)上延長(zhǎng)6個(gè)月。品管部負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品的可追溯性管理和控制。

企業(yè)提交申請(qǐng)并簽署認(rèn)證協(xié)議后——
手冊(cè)及程序文件審核:
認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核申請(qǐng)企業(yè)的食品安全管理手冊(cè)及程序文件是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
注冊(cè)審核:
審核組進(jìn)駐企業(yè)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)食品安全管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行審核,確定食品安全管理體系的實(shí)際運(yùn)行是否符合標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)自身食品安全管理體系文件的要求。

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