供應(yīng)附近廚房排煙系統(tǒng)油煙凈化器安裝品牌,白鐵皮廚房排煙

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廚房排風(fēng)量的確定：專業(yè)承接白鐵通風(fēng)排煙工程、，承接過多個酒樓的廚房排煙，及深圳湖南大碗菜館連鎖店都是由我們做的，通風(fēng)排煙效果良好！
?????? 排風(fēng)量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。一般有幾種方法確定廚房的排風(fēng)量：
????? （1）按換氣次數(shù)確定排風(fēng)量：
各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比，同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也
差別很大。實際上廚房通風(fēng)并非是全面通風(fēng)，按換氣次數(shù)設(shè)計風(fēng)量會有很大的誤差。
??? （2）按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計排風(fēng)量：
國家環(huán)保 GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定每個灶頭需風(fēng)量2000m3/h。筆者認(rèn)為按照此方法設(shè)計風(fēng)量仍有局限性。實際上飲食業(yè)的實際情況要復(fù)雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調(diào)間，蒸煮間，面點間，燒烤間，西餐加工間，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數(shù)量確定排風(fēng)量是不適當(dāng)?shù)摹?br /> ??? （3）以煙罩的大小來確定風(fēng)量：
以煙罩下沿和灶臺之間的進(jìn)風(fēng)面積和進(jìn)風(fēng)速度的乘積來計算風(fēng)量較為合適。排風(fēng)量可按下式計算：
G=3600L（h2-h1）Vx，m3/h
L------煙罩下進(jìn)風(fēng)面的長度 (煙罩兩端長度以及雙面進(jìn)風(fēng)另一邊長度也應(yīng)計算在內(nèi))， m ；
h1-----灶臺高度，m;
h2-----煙罩下沿高度，m;
Vx------進(jìn)風(fēng)速度，m/s。

（2）離心風(fēng)機(jī)的原理
葉輪旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力使空氣獲得動能, 然后經(jīng)蝸殼和蝸殼出口擴(kuò)散段將部分動能轉(zhuǎn)化為靜壓。這樣,風(fēng)機(jī)出口的空氣就是具有一定靜壓的風(fēng)流。

離心風(fēng)機(jī)的工作原理
（3）離心風(fēng)機(jī)的主要結(jié)構(gòu)參數(shù)
如圖7-1-4所示，離心風(fēng)機(jī)的主要結(jié)構(gòu)參數(shù)如下。
①葉輪外徑, 常用D表示；
②葉輪寬度, 常用b表示；
③葉輪出口角,一般用β表示。葉輪按葉片出口角的不同可分為三種（如圖7-1-5）:
??? 前向式──葉片彎曲方向與旋轉(zhuǎn)方向相同, β> 90°(90°～ 160°)；
??? 后向式──葉片彎曲方向與旋轉(zhuǎn)方向相反, β< 90°(20°～ 70°)；
徑向式──葉片出口沿徑向安裝,β= 90°。
　 圖7-1-4? 離心風(fēng)機(jī)葉輪

1．什么是不銹鋼板通風(fēng)管?它有哪些類型?其特點是什么?
??? 不銹鋼制作的風(fēng)管，主要用來輸送腐蝕性氣體。
??? 不銹鋼的種類很多，常用的不銹鋼為鉻鎳鋼和鉻鎳鈦鋼。
??? 不銹鋼的強(qiáng)度較高、彈性好，當(dāng)管壁厚度大于o．8mm時一般采用焊接，厚度在o．8mm以下時采用咬口連接。
??? 不銹鋼風(fēng)管連接使用法蘭，一般是把不銹鋼板剪成條形；矩形法蘭可按尺寸采用焊接，圓形法蘭盡量采用冷彎的方法進(jìn)行加工。
??? 以不銹鋼板為材料，按照風(fēng)管制作的加工工藝制作的風(fēng)管，經(jīng)卷圓機(jī)卷圓成的圓形風(fēng)管。不銹鋼板卷制后的連接采用電焊連接。其規(guī)格以外徑D表示，規(guī)格范圍是100～2 000mm，共26種規(guī)格。
??? 2．什么是風(fēng)口?其類型有哪些?
??? 風(fēng)口是室內(nèi)氣體與外界符合設(shè)計要求的新風(fēng)交換的裝置，是通風(fēng)系統(tǒng)的基本部件，分排風(fēng)口和送風(fēng)口兩種形式。排風(fēng)口是把室內(nèi)的氣體吸走的裝置；送風(fēng)口是把符合設(shè)計要求的新風(fēng)送到工作地帶的裝置。
??? 按流經(jīng)方向可分為送風(fēng)口和回風(fēng)口，送風(fēng)口的形式有側(cè)向送風(fēng)口和散流器兩種。
??? 3．風(fēng)口應(yīng)滿足哪些要求?
??? 風(fēng)口應(yīng)滿足下列要求：
??? (1)在風(fēng)量一定的情況下，能造成所需要的速度場和溫度場，且作用范圍可以調(diào)整。
??? (2)空氣通過時局部阻力要小，以減小動力的消耗。
??? (3)空氣通過時，氣流再產(chǎn)生的噪聲要小，隔聲效果要好，以減少室內(nèi)噪聲傳至通風(fēng)系統(tǒng)。
??? (4)外型美觀、構(gòu)造簡單、造價低且制作方便。
??? (5)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化、互換性強(qiáng)。
??? 4．不銹鋼板有哪些類型?不銹鋼和不銹鋼板分別具有什么特點?
??? 常用的不銹鋼板有鉻鎳鋼板和鉻鎳鈦鋼板等。不銹鋼板不僅有良好的耐腐蝕性，而且有較高塑性和良好的力學(xué)性能。由于不銹鋼對高溫氣體及各種酸類有良好的耐腐蝕性能