公婆餅的做法 培訓公婆餅
1200元2023-04-01 18:38:19
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| 具體課程 | 中式烹調 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 專業(yè)知識 | 小吃培訓 | 授課水平 | 專業(yè) |
| 教學風格 | 學會為止 | 教學環(huán)境 | 良好 |
| 服務態(tài)度 | 良好 | 標簽 | 包教包會 |
| 主要課程 | 小吃培訓 | 授課方式 | 一對一 |
| 形式 | 周末班,工作日班 | 周期 | 1個月以內 |
| 地址補充 | 太原市小店區(qū)南中環(huán)街北張住宅小區(qū)南區(qū)九號樓三單元102 | ||
公婆餅的做法 培訓公婆餅
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公婆餅是恩施地區(qū)十大名小吃之一，因其突出的民族風味和特殊的制作工藝深受人們的喜愛。主要食材是面粉，主要烹飪工藝是烤。?面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面粉因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養(yǎng)成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用
公婆餅培訓內容：面粉的選擇，和面技術，餅的制作技術，餡的制作，醬料的制作，餅的烙制技術。學習技術都是準確比例配方、現(xiàn)場實際操作、名師一對一教、隨到隨學、包教包會，學會為止、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。
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