九吉公傳承手工古法熬糖,還原原汁原味的童年味
面議元2023-06-02 23:12:30
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
- 企業(yè)未認(rèn)證
- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
九吉公傳承手工古法熬糖,還原原汁原味的童年味
九吉公老紅糖，是以甘蔗作為熬糖原材，遵循古時(shí)熬糖技術(shù)，純手工熬制的紅糖。
取甘蔗，去根與梢，取其中段壓榨出汁，流入儲(chǔ)存池澄清，呈深綠色。熬汁、煮沸、出泡、換鍋，將甘蔗汁倒入鍋，熬制沸騰后除去糖漿中的泡沫，再導(dǎo)流入第二鍋、第三鍋與第四鍋中，在這過(guò)程中過(guò)濾掉混入甘蔗汁的甘蔗渣末。九吉公老紅糖，堅(jiān)持傳統(tǒng)手工技藝，才能保持每一口都是甘蔗的清甜純香。那些略微有點(diǎn)偏黃的青皮甘蔗汁，在大鍋中不斷濃縮、濃縮再濃縮。溫度是熬糖的關(guān)鍵，過(guò)濾后的糖汁需要持續(xù)升溫，手工紅糖匠人僅靠手眼，就可以準(zhǔn)確判斷熬制紅糖的火候，這門抓糖的絕技需要每天重復(fù)練習(xí)多年。取木瓢舀取糖液，迅速澆點(diǎn)至排列整齊的格子內(nèi)，等待著冷卻成型。
一塊九吉公老紅糖，從甘蔗汁變成深紅色的紅糖塊，中間歷經(jīng)十幾個(gè)小時(shí)，靠的全是師傅的手工經(jīng)驗(yàn)和慢熬功夫。經(jīng)過(guò)這樣復(fù)雜的制糖工序，甘蔗中較好的成分才能被全部保留下來(lái)。當(dāng)收到九吉公老紅糖時(shí)，開(kāi)袋即被濃郁的甘蔗香所圍繞。一塊清香的九吉公老紅糖，樸拙，安靜，清香，清甜，不膩不，是記憶里的老味道。
展開(kāi)更多
排行8提醒您：
1）為了您的資金安全，請(qǐng)選擇見(jiàn)面交易，任何要求預(yù)付定金、匯款等方式均存在風(fēng)險(xiǎn)，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙！
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶自行發(fā)布，其真實(shí)性及合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，排行8僅引用以供用戶參考，詳情請(qǐng)閱讀排行8免責(zé)條款。查看詳情>
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
3）該信息由排行8用戶自行發(fā)布，其真實(shí)性及合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，排行8僅引用以供用戶參考，詳情請(qǐng)閱讀排行8免責(zé)條款。查看詳情>
王老師
×
-
請(qǐng)發(fā)送您要咨詢的內(nèi)容，以便及時(shí)解答。
發(fā)送即代表同意《隱私協(xié)議》允許更多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商為您服務(wù)