武漢太康醫(yī)院分享高考期間如何健康飲食
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武漢太康醫(yī)院分享高考期間如何健康飲食
一年一度的高考日即將來臨，中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任陳超剛主任醫(yī)師為各位考生開出“大考”食譜，專家指出，合理的飲食搭配和均衡的營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)，對于保持考生正常的考場發(fā)揮有關(guān)鍵作用。
早餐：早點吃，吃好點
大腦思考問題，時刻需要糖分為其提供能源。糖分的主要來源是富含淀粉的食物，因此早餐不能不吃足量的淀粉類食物。在此基礎(chǔ)上，常規(guī)搭配牛奶和雞蛋，吃雞蛋要吃蛋黃，后者含有較豐富的多種營養(yǎng)物質(zhì)。
武漢太康醫(yī)院醫(yī)師表示，為了避免過早餐進食較遲造成考試期間的消化負擔(dān)，建議各位考生在早上7點半或之前吃早餐比較適宜。
午餐：品種多，肉適量
經(jīng)過一上午的學(xué)習(xí)或考試，考生們身體的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很多，需要通過午餐補足。午餐足夠的能量及營養(yǎng)素攝入可起到承上啟下的作用，幫助下午更好地學(xué)習(xí)或考試。
晚餐：宜清淡，勿過量
晚餐是放松的時刻，但對于考生來講，青年人的代謝旺盛，需要更多的營養(yǎng)，而且有些考生晚上還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)，因此還應(yīng)該備齊充足的營養(yǎng)供考生復(fù)習(xí)所用。
加餐：量不多，富營養(yǎng)
在下午午休后加餐吃一個水果及少許堅果，例如核桃、瓜子仁等。如果晚上復(fù)習(xí)較晚，可在晚餐后2小時左右增加富有營養(yǎng)但適量的夜宵。
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邱彧
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