拉赫麗亞火山馬爾瓦西亞半甜白葡萄酒

面議元2023-03-29 04:19:28

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拉赫麗亞火山馬爾瓦西亞半甜白葡萄酒

在 1993 年由現(xiàn)任所有者接管,他們延續(xù)了酒莊古老的傳統(tǒng).并注入了現(xiàn)代的釀酒技術(shù),島上主要種植的葡萄品種是白 MALVASIA 。雖然每公頃產(chǎn)量是全西班牙較低.為 1500公斤每公頃,三每一株葡萄藤的產(chǎn)量是25 公斤。在這塊產(chǎn)區(qū),通常一個(gè)凹坑里只栽種兩株葡萄藤。

釀造工藝:火山馬爾瓦西亞白萄萄生長(zhǎng)在火山周?chē)纳焦戎?,?dāng)葡萄成熟時(shí),手工采摘至酒莊。在酒莊中進(jìn)行葡萄顆粒的篩選,保證其優(yōu)良的品質(zhì),接著進(jìn)行發(fā)酵前的低溫浸漬.讓葡萄皮中的芳香融合到葡萄汁中。

品鑒:萄萄酒晶瑩剔透,呈偏深的檸檬黃,酒群呈金黃色。富含百香果、芒果和菠蘿等熱帶水果的香氣,口腔中也被這些香氣彌漫??诟芯?,柔和、順滑,酒體飽滿(mǎn).酸度完美細(xì)膩。

搭配美食:宜搭配海鮮、魚(yú)類(lèi)和開(kāi)胃冷盤(pán)。

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