湖南株洲九豐齋月餅中秋禮盒經(jīng)銷(xiāo)商

口味	咸味	品牌	自主品牌
品種	營(yíng)養(yǎng)餅干	特殊提貨憑證	提貨券
聯(lián)系人	李女士

湖南株洲九豐齋月餅中秋禮盒經(jīng)銷(xiāo)商

傳統(tǒng)月餅的常見(jiàn)餡料
1、蓮蓉月餅：蓮蓉月餅是市面上常見(jiàn)的月餅，以蓮蓉和蛋黃為餡料，它皮薄油潤(rùn)松化、餅餡幼滑甘香，甜味深沁 人心，可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅：江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義，餡完全是由一大團(tuán)鮮肉組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。
3、栗蓉月餅：栗蓉月餅采用板栗作為餡料的主要原料，板栗富含淀粉和礦物質(zhì)，但是脂肪含星卻低于其他堅(jiān)果， 相對(duì)而言更加健康。
4、豆沙月餅：豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒，就制成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色， 具有濃郁的豆香昧，咽下的時(shí)候也沒(méi)有其他月餅粘喉的不適感覺(jué)。
5、五仁月餅：所謂五仁，并非只有五種，而是由多種不同餡料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁 等，有圓滿(mǎn)、和諧的寓意。
6、火腿月餅：火腿月餅的餡料是火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等為陷心，用面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金或掠紅色，外有一層硬殼，油潤(rùn)艷麗，千層酥皮里著餡心。這種月餅既有香昧撲異的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。
7、玫瑰鮮花餅：采用獨(dú)特的用料，運(yùn)用上等的玫瑰研磨出的玫現(xiàn)陷，使我們吃著能夠感到玫理的香氣，并且能夠 使人感覺(jué)到心曠神怡。該月餅采用無(wú)添加蔗糖食用材料，除了適合年輕人食用，對(duì)于老人也是很好地選擇，餡料肥而不膩，品質(zhì)優(yōu)良，是不錯(cuò)的選擇。

月餅在古時(shí)也稱(chēng)“小餅”和“月團(tuán)”，宋代大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時(shí)的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅?！薄蹲弥兄尽氛f(shuō)：“八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣(mài)月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風(fēng)涼之處，至歲暮分用之，曰團(tuán)圓餅也。

月餅的選購(gòu)：
1、在選擇中秋月餅的時(shí)候，望、聞是必不要少的，的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無(wú)漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金，側(cè)面部分餅皮呈乳，餅皮表面沒(méi)有氣泡，底部周?chē)鷽](méi)有焦圈；
2、手感上，好的月餅應(yīng)該是松軟適度。市場(chǎng)上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無(wú)該品種特有的香味，這是什么原因呢？實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。"聽(tīng)"則需要多參考身邊同事與朋友的意見(jiàn)，"診"則要看多留意媒體對(duì)你所選擇的月餅的評(píng)價(jià)與正面曝光度如何，相當(dāng)于一個(gè)的角色。

月餅的營(yíng)養(yǎng)：
1、月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的作用；
2、植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益；含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換內(nèi)鈉鹽排出，營(yíng)養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓；從角度看，一些原料性溫平居多，強(qiáng)心、、，一些種子富含，，滋皮膚、烏須發(fā)；
3、月餅可以軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，提高免疫力。

長(zhǎng)沙月餅是指產(chǎn)自中國(guó)湖南省長(zhǎng)沙市的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)，是長(zhǎng)沙地區(qū)的特色美食之一。長(zhǎng)沙月餅與傳統(tǒng)的廣式月餅有所不同，它的特點(diǎn)是皮薄餡多，口感軟糯，甜而不膩。

長(zhǎng)沙月餅的餡料豐富多樣，包括豆沙、花生、棗泥、紅豆等，其中以豆沙為最常見(jiàn)的餡料。此外，長(zhǎng)沙月餅還有特色的花生月餅，它以花生為主要餡料，口感香脆可口。

長(zhǎng)沙月餅的制作工藝精細(xì)，要求糕皮酥脆，餡料飽滿(mǎn)。在制作過(guò)程中，首先將面粉和油攪拌均勻制成餅皮，然后將餡料包入餅皮中，再進(jìn)行烘烤。烘烤時(shí)，長(zhǎng)沙月餅會(huì)散發(fā)出濃郁的香氣，讓人垂涎欲滴。

長(zhǎng)沙月餅以其獨(dú)特的口感和美味的味道，深受長(zhǎng)沙市民和游客的喜愛(ài)。每到中秋節(jié)，長(zhǎng)沙月餅都是人們贈(zèng)送親友和自己品嘗的首選之一。

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