邢臺學廚師必選虎振，辦學三十年設備全管理嚴實習力度大
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| 具體課程 | 中式烹調 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 地址補充 | 廣宗-河北省保定市南二環(huán)1956號虎振學校 | ||
邢臺學廚師必選虎振，辦學三十年設備全管理嚴實習力度大
保定虎振烹飪學校多次被省、市評為教學管理學校； 2003 年獲得“河北省民辦教育明星學?！?；從 2001 年起連續(xù) 5 年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓機構”，多次被中烹協(xié)授于教育成果獎和教育成果金鼎獎。 2005 年 11 月 10 日 ，國家教育部長周濟來我校視察，在觀看我校學生技能展示后稱贊道：“這就是具有中國特色的職業(yè)教育?！?br/> 保定虎振廚師技校,這朵烹飪培訓教育的奇葩,將一直堅持"匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英"的辦學為宗旨,以"烹教興國"為已任,繼承和弘揚中國烹飪文化,為社會作出更加卓越的貢獻!
薪酬，是行業(yè)發(fā)展的風向標，更為廣大求職者所關注。據有關數據顯示，烹飪技術人才的大量需求使得餐飲行業(yè)的薪酬水平仍在“水漲船高”。在2016年春季人才招聘會上，技能型烹飪人才的供不應求也預示著新一輪人才搶奪戰(zhàn)即將上演。據教育部統(tǒng)計，僅2015年的畢業(yè)生到2016年還未就業(yè)的就高達68萬人，加上2016年的應屆畢業(yè)生，就業(yè)形勢不容樂觀。嚴峻的就業(yè)問題，困擾著青年學子，困擾著各個院校，困擾著廣大家長。
保定虎振烹飪學校課程設置：烹飪中高級班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3－7天單項，一個月，兩個月的基礎班，還有一年兩年長班，適合各類人群。
招生對象：
17周歲以上、身體健康、熱愛廚師行業(yè)的有志青年均可報名學習！
培訓內容：
系統(tǒng)傳授中國各主要菜系經典名菜，強化基本功訓練，注重實踐動手能力的培養(yǎng)。理論課程以《烹調技術》《烹飪原料知識》《宴席知識與成本核算》《面點基礎知識》為主。實踐基本功學習刀法、勺工的反復練習直至掌握。冷拼有各式冷菜拼擺及花色拼盤的制作，鹵水調制。熱菜有各大菜系的經典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、地方菜、干鍋的制作等。食品雕刻有傳授大型整雕、展臺設計；系統(tǒng)傳授各種花卉、魚蟲、人物、吉祥鳥獸、瓜雕等。
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