廚房的比例為多少更合適

廚房分為U型、L型、一字型三種形式，一般來說，大戶型多采用U型與L型，小戶型多采用一字型。我國《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》中規(guī)定廚房面積不應(yīng)小于4-5平方米，即3米×1.5米左右。小于這個(gè)數(shù)值，人在其中活動就會不方便了。一般來說，三口之家的廚房在5平米左右是比較適合的。

廚房空間如何布局

1、一字型廚房：一字型布局多用于面積較小的廚房，洗菜、切菜、炒菜都在一條直線上，操作動線沒什么問題，但缺點(diǎn)是可以利用的臺面比較少。如果廚房還有空間，可以在櫥柜對面增加一排薄柜，運(yùn)行時(shí)會更方便。

2、L型廚房：L型布局通常短邊是靠窗的水槽位置，長邊做切菜與炒菜區(qū)域，可以充分利用墻角空間，5~7平米的廚房采用這種布局都比較實(shí)用。這種布局如果操作臺與灶臺距離較遠(yuǎn)的話，可以容納2人同時(shí)使用，一人洗菜準(zhǔn)備、一人炒菜出鍋。另外L型布局可以采用更人性化的高低臺面，水槽區(qū)域比臺面高10公分左右，使用更加方便。

3、雙線型廚房：兩個(gè)一字型臺面平行布置在廚房兩側(cè)，適合空間相對較大一些的廚房，可多人一起操作。為避免臺面兩邊儲物柜互相干擾，兩側(cè)相對柜面距離最好大于1000mm的距離。如果采用雙線型布局，可以將水槽和灶臺設(shè)置在同一臺面上，中間留出合適的距離。如果是分開在兩邊的臺面，則位置一定要錯(cuò)開，避免洗菜和炒菜的人相互干擾。

4、U型廚房：在所有布局中，U型廚房應(yīng)該算是非常理想的設(shè)計(jì)，洗-切-炒的動線幾乎都是在轉(zhuǎn)身之間完成，取東西放東西都非常的方便，而且臺面空間比較大，儲物空間也更多。因?yàn)閁型布局也有兩側(cè)臺面相對，為避免干擾，需要保持一定間距，最理想的是大于1200mm，保證兩邊柜體同時(shí)打開，并且人員活動不受影響。