挑選手搖磨豆機(jī)的理由

用手搖磨豆機(jī)打磨既費(fèi)時(shí)費(fèi)力，又比電動(dòng)磨豆機(jī)麻煩很多。畢竟，電磨機(jī)只需按一下按鍵即可完成碾磨。但為什么還有那么多人喜歡手搖磨豆機(jī)呢？手搖磨豆機(jī)有什么好處？

雖然喜歡手搖磨豆機(jī)的人有不同的原因，但可以肯定的是，并不是每個(gè)人都喜歡這種方法。在這里，我們先假設(shè)各有一臺(tái)同檔次的手搖和電動(dòng)磨豆機(jī)，來比較一下手搖和電動(dòng)磨豆機(jī)的優(yōu)勢(shì)。

1、手搖磨豆機(jī)磨的時(shí)候不發(fā)熱

從理論上講，手搖磨豆機(jī)在碾磨過程當(dāng)中產(chǎn)生的熱量較少，因此碾磨粉末的味道受到的影響較小。大多數(shù)電動(dòng)磨豆機(jī)在碾磨過程當(dāng)中都是高速運(yùn)轉(zhuǎn)，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的摩擦?xí)诙虝r(shí)間內(nèi)使咖啡粉的溫度略有升高，可能會(huì)改變咖啡的口感。但實(shí)際上，這部分造成的差異小到難以察覺，即使是有經(jīng)驗(yàn)的咖啡師也未必能察覺到差異，而作為沖泡師的你也未必會(huì)注意到差異。

雖然手搖磨豆機(jī)理論上可以生產(chǎn)出更好的咖啡，但很少有人會(huì)因?yàn)檫@個(gè)原因挑選使用它。電動(dòng)磨豆機(jī)被烘焙師、咖啡師和咖啡師廣泛使用，證明只要您使用新鮮烘焙的咖啡，您就可以碾磨出好喝的咖啡。

2、手搖磨豆機(jī)更小更便宜

對(duì)于空間不夠或者預(yù)算比較高的朋友來說，手搖磨豆機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是比電磨機(jī)更小、更便宜。與電動(dòng)磨豆機(jī)一樣，手磨豆機(jī)有各種形狀和尺寸，并且有許多不同的價(jià)格范圍，但是，手搖磨豆機(jī)比同類電動(dòng)磨豆機(jī)便宜得多，而且占用的空間也更少。一臺(tái)好的手搖磨豆機(jī)要1000元左右，同樣好的電磨機(jī)可能要3000多元。

3、手搖磨豆機(jī)更安靜

手搖磨豆機(jī)比電動(dòng)磨豆機(jī)更安靜，因?yàn)樗鼈儾粫?huì)以高速運(yùn)轉(zhuǎn)來碾磨。無論您使用哪種電動(dòng)磨豆機(jī)，響亮的運(yùn)行聲都可能會(huì)吵醒熟睡的室友，尤其是當(dāng)家里有熟睡的嬰兒或兒童時(shí)。您可能不希望磨豆機(jī)的聲音吵醒他們。

4、手搖磨豆機(jī)不需要電來操作

顯然，手搖磨豆機(jī)不需要電，如果您在家或在廚房煮咖啡，這可能并不重要，但對(duì)于那些喜歡露營(yíng)和旅行并且沒有可用電源的人來說，這是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)， 如果您經(jīng)常旅行，手搖磨豆機(jī)可以輕松地在路上或野外用現(xiàn)磨咖啡改善您的生活。