茶葉的儲(chǔ)存方法？茶葉儲(chǔ)存能不可放冰箱？

　　茶葉的儲(chǔ)存方法?因?yàn)椴枞~在高溫下容易加速其氧化或老化變質(zhì)，所以適宜將茶葉存放在通風(fēng)陰涼的地方，可以減緩自動(dòng)氧化的速度。

　　研究發(fā)現(xiàn)，如果溫度控制在5℃以下，茶葉質(zhì)量保鮮效果更好。所以冰箱收納成為普通家庭常用的茶葉的儲(chǔ)存方法之一。

　　為什么冰箱可以儲(chǔ)茶?

　　冰箱隔熱性能極佳，能保持恒定的低溫，符合低溫對(duì)茶葉儲(chǔ)存的要求，放茶葉在里面是個(gè)不錯(cuò)的挑選。

　　我們可以把茶葉放在小包裝里，密封在鐵和錫的容器里，然后在上面套一個(gè)塑料袋防潮，然后放在冰箱里保存。

　　注意通常將茶葉存放在專用冰箱內(nèi)，避免與其他食物混放，以免吸收異味。

　　如果溫度控制在5℃以下，茶葉存放一年以上也不會(huì)變質(zhì)。如果春季存放，冬季取出，茶葉的色、香、味與存放時(shí)基本相同，這種方法簡(jiǎn)單易行。

　　冰箱存放方法的注意事項(xiàng)

　　冰箱儲(chǔ)藏方法比較簡(jiǎn)單，但也有注意事項(xiàng)。因?yàn)椴枞~容易吸收水分或者異味，冰箱內(nèi)部比較潮濕，各種食物放在里面都會(huì)影響茶葉的口感。為了避免茶葉成為冰箱的“除臭劑”，在將茶葉放入冰箱之前，一定要做好密封工作。

　　可以把茶葉放在包裝盒里，蓋上保鮮膜密封，然后放入冰箱保存。并在包裝袋中放入足夠的專用保鮮劑。

　　除此之外，茶葉在冰箱保存時(shí)，不得與其他有異味的物品放在一起，以防異味逸出。同時(shí)，從冰箱冰柜中取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶壺中的茶葉溫度升至室溫后再取出，讓茶葉慢慢升溫，待溫度升至室溫后打開包裝袋，再?zèng)_泡飲用，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，加速茶葉的質(zhì)變。而且從冰箱里拿出來后，建議在半個(gè)月內(nèi)飲用。