蛋白質(zhì)粉的功效

? ?我想蛋白質(zhì)大家都不陌生，那么蛋白質(zhì)粉呢？大家可有聽說過，包括蛋白質(zhì)粉的功效又了解多少呢？接下來了解一下蛋白質(zhì)粉的功效

? 蛋白質(zhì)粉的功效

? ? ? ? 1.營養(yǎng)補充來源

??蛋白質(zhì)是人體中氮的主要來源。 它不僅可以提供部分能量消耗，還可以用于合成新組織。 在成年人中，蛋白質(zhì)約占體重的17％，每天有3％的蛋白質(zhì)參與新陳代謝。 嬰兒，幼兒，青少年，孕婦和哺乳期婦女，除了維持組織蛋白的更新外，還需要合成新的組織。 如果體內(nèi)蛋白質(zhì)不足，則會影響人們的基本生活活動，從而造成兒童和青少年發(fā)育遲緩，體重過輕和智力低下； 成年人會感到疲勞，體重減輕，貧血，血漿白蛋白下降甚至水腫； 它還可能造成女性月經(jīng)失調(diào)。 吃蛋白質(zhì)粉可以有效預防或改善這些癥狀。 ?[1]

??2.預防疾病

??心臟病是西方發(fā)達國家的一大問題，血漿膽固醇含量高是心臟病的主要原因。 飲食中的動物脂肪會增加血漿膽固醇含量，這是造成動脈硬化和心臟病的重要因素。 飽和脂肪酸，膽固醇和過多的膽固醇與心臟病直接相關。 下降血漿膽固醇還可以下降患心臟病的風險。 ?1982年，來自意大利和瑞士許多國家的科學家在對高膽固醇患者的對比實驗中使用大豆蛋白代替了動物蛋白。 結果表明，每天攝入50克大豆蛋白可將血漿總膽固醇下降20％。 這項研究證明大豆蛋白可以下降血脂和膽固醇對高膽固醇患者心臟的不良影響。

??在美國，醫(yī)生建議心臟病患者在使用下降膽固醇的藥物之前先食用大豆蛋白。 由于大豆蛋白既不是藥物（無毒副作用）也不便宜，因此可以有效預防心臟病而無任何副作用。

??3.減輕腎臟負擔

??腎病是一種普遍的長期糖尿病并發(fā)癥，高于20％的糖尿病患者腎功能受損。 攝入動物蛋白會增加腎臟負擔，造成疾病加重。 大豆蛋白可以通過下降血漿膽固醇含量來預防和減少動物蛋白對腎臟的損害。 腎臟疾病患者飲食治療的觀察表明，用大豆蛋白替代動物蛋白的效果良好，并且腎臟疾病患者也愿意接受含大豆蛋白的食物。