文章摘要: 茶葉罐,又是名茶倉(cāng)庫(kù),是存放茶的容器。挑選合適的茶葉罐,方便使用,保護(hù)茶或使茶在罐中保持安靜和緩慢變化。存放茶,使茶在適當(dāng)?shù)谋4鏃l件下更好地陳化和風(fēng)味。因此,在挑選茶葉罐時(shí),我們主要從以下幾個(gè)方面考慮:茶需要密封存放嗎?答案顯然是不一定的,
茶葉罐,又是名茶倉(cāng)庫(kù),是存放茶的容器。挑選合適的茶葉罐,方便使用,保護(hù)茶或使茶在罐中保持安靜和緩慢變化。存放茶,使茶在適當(dāng)?shù)谋4鏃l件下更好地陳化和風(fēng)味。因此,在挑選茶葉罐時(shí),我們主要從以下幾個(gè)方面考慮:
茶需要密封存放嗎?
答案顯然是不一定的,茶罐的材料大約包括陶器,瓷器,玻璃,金屬和竹。
對(duì)于需要后期轉(zhuǎn)換的茶,例如普er生茶,熟茶和福鼎白茶,應(yīng)挑選陶,紫砂等透氣性更好的茶罐,一些重火的新茶也可以使用這種茶葉罐。短期存放。
其他大多數(shù)茶(如綠茶,紅茶,烏龍茶等)不需要后期轉(zhuǎn)換,因此必須密封保存,以免茶葉的陳化和香氣散失,可以挑選由瓷,錫,鐵等不透氣材料制成的密封茶罐。它們緊密,對(duì)防潮,防氧化,阻光和防異味都有很好的效果。最好將綠茶密封在瓷罐中,然后再低溫存放。
存放在紫砂茶葉罐中發(fā)酵的普‘茶和黑茶是最理想的,對(duì)茶葉的后處理有很大的好處。紅茶和中高發(fā)酵,重焙火的烏龍茶適合干燥地區(qū)的紫砂茶罐存放。它可以增強(qiáng)茶葉的潤(rùn)滑度。在潮濕的地區(qū),也可以短期存放。在烘烤茶中,紫砂罐可以盡快下降其蒸氣和干燥味,使茶更加熱暖。白色茶以氧化而變化成變化。使用紫砂茶罐儲(chǔ)存氣味更純正,氣味更聚。輕發(fā)酵的烏龍茶,綠茶和黃茶不適合存放在紫砂茶罐中,以免空氣和水蒸氣進(jìn)入而產(chǎn)生變質(zhì)。
每年有秋冬季節(jié),地區(qū)也有東南和東南。當(dāng)然溫度和濕度也不同。在南方的雨季,紫砂罐基本上可以阻擋水蒸氣,使紫砂罐中的茶不會(huì)有太大的濕度,并且通過(guò)雙孔進(jìn)入少量的水蒸氣可以幫助發(fā)酵茶的轉(zhuǎn)化。中國(guó)北部大多數(shù)地區(qū)的相對(duì)濕度較低。紫砂罐可以保留停滯的水蒸氣,從而使普er茶中寄生的微生物生存和繁殖,創(chuàng)造出更理想的環(huán)境。
一般來(lái)說(shuō),除了普通的陶瓷罐外,鐵罐輕便,大氣而簡(jiǎn)單的氣質(zhì)也經(jīng)常用作茶的包裝;
玻璃茶罐具有透明的特性,可以方便地觀看茶,但要注意避免陽(yáng)光直射,因此玻璃罐非常適合存放不怕陽(yáng)光的陳皮;
竹木茶罐與茶的葉子和茶的葉子相同,非常貼近自然,易于攜帶。這是外出參加茶會(huì)和玩耍的好挑選。
良好的藏茶環(huán)境
新買的茶罐,容易帶有一些異味,尤其是茶罐的密封圈。所以使用前先清洗干凈后晾曬散味。還可先置少許普通茶葉或茶末于罐中吸收異味,清理無(wú)味后再盛放不錯(cuò)的茶葉; 除少許需冷藏的茶葉外,所有的茶罐都應(yīng)擺放在干燥通風(fēng)無(wú)熱源的位置。
良好的藏茶環(huán)境可以在經(jīng)過(guò)歲月的洗禮后,使茶在茶中展現(xiàn)不辜負(fù)時(shí)間的神奇。
茶葉罐的挑選
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